السبانخ بالحم الضانى

المقادير

1/2 كيلو من السبانخ-------------------------حزمة كسبرة خضرة----------------------1/2 كيلو من الطماطم المعصورة

من الممكن اضافة ملعقة من الرز (مش مطبوخ) او ملعقة كبيرة من الحمص الصغير( اختيارى)

كيلو من اللحم الضانى

طريقة التحصير

نشوح اللحم فى قليل من السمن او الزيت

الى ان يجف ماء اللحم نضيف البصل المبشور علية

ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف السبانخ طبعا بعد غسلها جيدا وتقطيعها قطع صغيرة ومضاف اليها حزمة الكسبرة الخضرة

ونخلطهم جيدا باللحم ونترك السبانخ المضاف اليها الكسبرة الخضرة الى ان تنزل كل مائها ولكن لاتتركيها الى ان تجف نهائيا

وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم عليها وكمية الملح والفلفل والبهارات ومعلقة الرز او الحمصى اذا احببتى ذلك

ونتركها لكى تنضج تقريبا اقل من نصف ساعة حسب نوع اللحم المطبوخ معها

وهذا الشكل بعد ان نضجت السبانخ واللحم

وهنا مفاجاة نهاية الاكلة الجميلة لاتنسى التقلية الحلوة التى تعطى مذاق رائع لها وهى عبارة عن ثوم مهروس مضاف الية

كسبرة ناشفة وتحمر فى السمن ثم تضاف الى السبانخ

وهذا الشكل بعد اضافة التقلية والرائحة امممممممممممممممممممم رائعة بسم الله ماشاءالله

وهكذا نكون قد انتهينا وهذا اول طبق من السبانخ

وطبعا يقدم مع طبق من الارز الجميل

وبالهنا والعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية

انا أول رد وخلاص حجزت الأطباق مع أن مفيش ولا صوره ظهرت عندي...بس انا عارفه من غير ما أشوف....دايما منورانا بأطباقك الحلوه....تسلم الايادي يا جميل

تسلم األياادي ياأمولة بس مفيش ولاصورة حببيتي

فعلا مفيش صور بس الشرح اكبر دليل ان الاكلة تجنن من غير مانشوفها

واضح عليها انها رهيبه تسلمين

اموله نزلى الصور تانى

انا اسفة مش عارفة اية اللى حصل

هحاول ان شاءالله اعيد الموضوع مرة ثانية

اعزرونى

تسلم ايديك ياقمر
والله يعطيك الصحة والعافية

ماشاء الله أكيد يجنن
كويس الصور مطلعتش عندي علشان انا من عشاق السبانخ وكنت حتعب نفسياً لو شفت منظرها يممممممممي

السبانخ باللحم الضانى

المقادير

1/2 كيلو من السبانخ-------------------------حزمة كسبرة خضرة----------------------1/2 كيلو من الطماطم المعصورة

من الممكن اضافة ملعقة من الرز (مش مطبوخ) او ملعقة كبيرة من الحمص الصغير( اختيارى)

كيلو من اللحم الضانى



طريقة التحصير

نشوح اللحم فى قليل من السمن او الزيت




الى ان يجف ماء اللحم نضيف البصل المبشور علية




ونقلبهم مع بعض جيدا ثم نضيف السبانخ طبعا بعد غسلها جيدا وتقطيعها قطع صغيرة ومضاف اليها حزمة الكسبرة الخضرة



ونخلطهم جيدا باللحم ونترك السبانخ المضاف اليها الكسبرة الخضرة الى ان تنزل كل مائها ولكن لاتتركيها الى ان تجف نهائيا



وبعد ذلك نضيف عصير الطماطم عليها وكمية الملح والفلفل والبهارات ومعلقة الرز او الحمصى اذا احببتى ذلك




ونتركها لكى تنضج تقريبا اقل من نصف ساعة حسب نوع اللحم المطبوخ معها




وهذا الشكل بعد ان نضجت السبانخ واللحم




وهنا مفاجاة نهاية الاكلة الجميلة لاتنسى التقلية الحلوة التى تعطى مذاق رائع لها وهى عبارة عن ثوم مهروس مضاف الية

كسبرة ناشفة وتحمر فى السمن ثم تضاف الى السبانج



وهذا الشكل بعد اضافة التقلية والرائحة امممممممممممممممممممم رائعة بسم الله ماشاءالله






وهكذا نكون قد انتهينا وهذا اول طبق من السبانخ



وطبعا يقدم مع طبق من الارز الجميل



وبالهنا والعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية