لفائف اللحم البفتيك المحشوة

المقادير

كليو لحم أحمر بفتيك ---------------2فص ثوم----------------------عصير ليمون

ملح-------------فلفل---------------مستردة----------------بصل

ثلاث ملاعق من الكريمة السائلة

للحشو

1/4 كيلو من الخضار المشكل ومقطع قطع صغيرة او مبشور

جزر -------------فلفل اخضر --------فلفل احمر--------------قليل من الكسبرة الخضرة

2/1 كيلو من الشامبنيو

وهنا نقطع البفتيك الى قطع مناسبة ثم تدق القطع البفتيك وتتبل بالملح والفلفل والمستردة والبصل المبشور

والان نبدء فى حشو قطع البفتيك بالخلطة السابقة

ثم تلف بهذة الطريقة الواضحة فى الصورة

ثم تلف بالخيط او تقفل بهذه الطريقة كم هو موضح فى الصورة

وهذا هوالشكل بعد قفلها

وبعدان ننتهى من لف المقدار كلة نحمرفى السمن او الزيت وحدات البفتيك مع الثوم المهروس

وبعد ان يحمر اللون البفتيك نضيف اليه البصل المقطع شراح

نقلب البصل مع البفتيك بااحتراس ثم نتركة على نار متوسطة لكى ينضج

وفى هذا الوقت نغسل جيدا الشامبنيو ونقطعة قطع صغيرة

قبل ان ينضج البفتيك بقليل من الوقت نضيف الشامبنيو

ونخلط الشامبنيو مع البفتيك ونتركة خمس دقائق يتم النضج مع البفتيك

وبعد نضيف الكريمة على هذا الخليط ونتركها دقيقتين ثم نرفع البفتيك من على النار

وهذا هو الشكل النهائى للبفتيك بالكريمة والشامبنيو ولاتنسى ان تضيفى قليل من الكسبرة الخضرة فى اخر لحظة

وهذا هو الشكل النهائى رررررررررائع اليس كذلك

وهذا شكل الحشو من الداخل

وهذا هو الطبق الاول

وهذا طبق ثانى ايضا للردور الجميلة الرائعة

اتمنى ان تنال اعجابكم وبارك الله فيكم

تسلم الايادى الكريمه
انا شفت وصفه مشابهه ليها لمبدعتا شخبوطه بس اعتقد بدون كريمه
بس طريقتك حلوه برده
حجربها باذن الله

تسلم ايديك يالغلا
والله يعطيك الصحة والعافية

واو يا امولة رهيب
بمموت بالاكله دي جدا
شكلنا ذوقنا واحد في الاكل يا قمر
ربنا يوفقك دايما

أكثر من رائع تسلم ايديك

تسلم يدكِ عزيزتي على الوصفه الطيبه

تسلم الأيادى يا قمر
شكلها تجنن

جوعتيني شكلة بيشهي تسلم الايادي