عملت معاها ارز ابيض وصينية بطاطس مهروسة المفضلة عندي ودي طريقتها
اتمني تجربوها لان فعلا لذيذة وتنفع طبق جانبي في العزومات
لصينية صغيرة استخدمت 6 بطاطس صغيرة مسلوقة في ماء مملح
نهرسها لكن ليس هرسا ناعماونضيف فلفل اسود وقطعة زبد
توابل :كمون وكزبرة وفلفل اسود ويكون جزء منهم نصف صحيح
لانه ده سر طعامتها
ذرة ملح لان ان ملحنا البطاطس
بصلة + 3 فصوص ثوم مفروم نصف حزمة كزبرة خضرا مقطعة صغيرا
ربع كوب بقسماط زبد لدهن الصينية
نضع ملعقتين زيت في طاسة ونقلب فيهم البصل ثم الثوم ثم التوابل
ثم الكزبرة الخضرا
ثم نضيف هذا الخليط علي البطاطس ونقلبهم مع بعض
ندهن الصينية زبدة ثم نرش نصف مقدار البقسماط ثم نفرد البطاطس
نرش باقي البقسماط عالوجه ونضيف زبد مقطعة عشان الوجه يحمر
تدخل فرن حار 350 لمدة 20 ق و5 ق من فوق
نتركها فترة حتي يسهل تقطيعها وتقدم دافئة
اترككن في رعاية الله
صينية سمك مصرية مية في المية,,,ومعاها صينية بطاطس بيوريه,,,,,,,,,,,,,,عججججججججب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة nancyvip
[
الروابط المفضلة