*وصفة متميزه*السلمون المدخن بالفطر والسبانخ طبق شهي كتير ومن اختراعي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد انقطاع طويل عن تنزيل المواضيع حبيت قدملكم طبق حلو من تحت داتي
ان شاء الله يعجبكم
طبعا اختراع
وجد جد كان طبق شهي كتير كتير وعناصره الغذائية مو شو ما كان وبنصحكم تجربوه
المقادير
400 غ سلمون مدخن
حزمة صغيرة سبانخ
5 حبات فطر حجم كبير
ملعقة زيت نباتي
فلفل اسود
رشة صغير بودرة توم
ملح
الطريقة
يغسل السبانخ جيدا
تقطع حبات الفطر ويوضع في قدر به ماء ويرفع عنه عند غليان الماء ويصفى
في طواية يقلب الفطر مع الزيت لدقيقتين ثم يضاف السبانخ ويقلب مع الفطر على نار هادئة وبحرص وعلى دفعات
حتى يذل السبانخ عندها يضاف الملح والفلفل الاسود وبوردة توم ويرفع عن النار
يسكب في صحن التقديم
يفتت السلمون ويوزع على وجه الصحن (طبعا السلمون المدخن ممكن تاكليه متل ما هو بس انا شويته شوي على شواية الكهربا وبعدين فتته )
وهاد الصحن تفضلوا طبق خفيف وشهي وتغيير
بتمنى يكون عجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
[
الروابط المفضلة