طبق متميز&&&دوائر الدجاج الملونه

**النطاحيه** · 13-11-2008, 03:41 AM

السلام عليكم والرحمه
حبايبي اليوم جبت لكم طريقة دوائر الدجاج الملونه
انا اكلتهافي فرح اقاربنا وكنت مابعرف الطريقه
لكن زي ماتعرفو حبي الي الاكلات الشهيه
جعلني ابحث عن سر الطبخه واللون الغريب
وماروحت من الحفله حتي عرفت الطريقه

واليوم طبقتها وشوفوا تطبيقي واعطوني رايكم
المقادير
دجاج مرحي وبصل مرحي وخبزه مرحيه فص ثوم
وبيضه وملح وشويه فلفل اسود +اصابع بطاطا

اقلي اصابع البطاطا واخلطي المقادير

وهنا السر قسمي الخليط الي نصفين الاول اتركيه علي لونه والتاني
ضيفي له ملعقه كاكاو بودره غامق بدون نكهه وملعقه صغيره حرارت

وزي ماتشوفي في الصوره
اطرحي النص الابيض في جنبه النص البني
وفي الوسط اصابع البطاطا

وادهني ورق الالمنيوم بالزيت

ولفيهم مع بعض هكدا

ثم لفي عليهم ورق الالمنيوم بااحكام

وضعي الطاجين في الفرن لمدة ربع ساعه

يعني لعند ماالمقادير تشد بعضها

ثم انزعي ورق الالمنيوم واتركيها تتحمر في الفرن

وهنا تحمرت

قطعيها دوائر وجهزي معدنوس مفروم ناعم
ومايونيز وجبنه
اخلطي مقدار من المايونيز مع الجبنه وادهني بيها
الجوانب ومرريها علي المعدنوس المفروم
او الفستق المبشور

والف صحه وعافيه
واللي ترد عليا هي الاوله لها مني الصحن كله بالهناء
ومتحرمونيش من دعواتكم الي امي الغاليه
بالشفاء العاجل يارررررب