طبق متميزعصبان من مطبخي

**مصراتيه اصليه** · 11-11-2008, 10:31 PM

اليوم غدانا عصبان
تعالوا معاي وشوفوا عمايل ايديا

الخطوه الأولى نحضر المصارين((الفوارغ)) وننظفهم كويس
ونجيب البقدونس مع الكسبر الأخضر ونكثّر منه علشان الطعم وشبت ونفرمهم ونغسلهم من التراب ونحطهم بصحن كبير
ونحط عليهم الأرز المغسول والبصل الأخضر المفروم مع الرؤوس البيضاء
واللحم المقطع قطع صغيره مع الكبده
وطماطم مفرومه وفلفل أخضر مفروم((يمكن الإستغناء عنه))
ونحط الملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والحرارات والنعناع المجفف
ومعجون الطماطم وزيت ذرة

نقوم بحشو المصارين بشكل معتدل بحيث لا ينفجر أثناء الطهو

نحشو الكميه كلها ونقوم بغلق الاطراف بعيدان الأسنان

نضع طنجرة بها ماء على النار وننتظر حتى تغلي
نضيف اليها معجون الطماطم والملح والفلفل الأحمر والبزار وشوية زيت
نضع المصارين المحشوة في الطنجرة
ونقوم بعمل ثقوب بسيخ خشبي
لأفراغه من الهواء والسوائل

بعد إقتراب نضوجه نصفيه ونضعه في الكسكاس ونواصل طبخه على البخار

وهنا الشكل النهائي عند التقديم

وصحه وعافيه على قلوبكم

**معزوفة المطر** · 11-11-2008, 10:33 PM

ما شاء الله عليك و يسلمو يديك و الف صحة و هنا

**●•°BaSmA°•●** · 11-11-2008, 10:37 PM

تسلم الايادي يا رب
هنا وعافية

**omroro-4** · 11-11-2008, 10:38 PM

ما شاء الله تسلم ايديك

**بنت_بلادي** · 11-11-2008, 10:42 PM

يسلمو ايدياااااااااتك
صنة وبنة الله يبارك

صحتين على كلي
وربي يحفظك

**لالي لافندر** · 11-11-2008, 10:44 PM

صحة وهنا عليكم الغدا
ماشاء الله عليك شطورة
طريقة تحضير الطبق تحتاج الى شطارة
يعطيك الف عافية
وبانتظار وصفاتك الجديدة

**عبير صباح الدين** · 11-11-2008, 11:20 PM

تسلم الايادى يارب حبيبة قلبى

**مشاعر90** · 12-11-2008, 12:32 AM

مــــساء الـــورد..

يعطيك العافية حببتي.

لكـ من مـــــ90ـــشاعركل الحب والــــــــود..

**النطاحيه** · 12-11-2008, 12:35 AM

مشششششششششاء الله عليك
سلمت يداك وصحتين
بس قوليلي اختي مصراتيه مدامك فالحه في العصبان
لان زي ماتعرفي مايقدراش اي واحد
دائما ولزم ينفجر لي مصران او اثنين
شن السبب