رح قدم لكم اليوم روستو مع الخضار والبطاطا البوريه ويا رب تنال إعجابكم
المكونات:
عرق لحمة روستو
جزر
بطاطس
ثوم
بصل
ملح
سبع بهارات
زنجبيل
زعتر
روز ماري
جوزة الطيب
حامض
نقطع الثوم الى شرائح ثم نتبله بكل التوابل ونعمل شقوق في الروستو ونحشيها بالثوم المتبل
ثم نتبل الروستو من الخارج بنفس الخلطة
ثم نقليها بالزيت حتى تحمر من جميع الجهات
نقطع البصل والثوم والبطاطا والجزر المتبلين بنفس الخلطة التي تبلنا بها الروستو ونقليهم بنفس الطنجرة التي قلينل بها الروستو
ثم نضيف الماء ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق ثم نضيف الروستو ونتركها تستوي لمدة ساعة ونصف
وهذا شكلها
لما تبرد نقطعها ونقدمها مع الخضرة Saute والبطاطا بوريه
طبعا الصوص نضربه بالخلاط ونضعه فوق اللحمة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
[
الروابط المفضلة