بهارات المسالا الهنديه

الماسالا من البهارات الرئيسية المستخدمة في الأطباق الهنديه .
وانا قرأته من كتاب للأخت منيره عبداللطيف وجربته وكان رائع حتى صرت استخدمه مع الأطباق الأخرى .

ومكوناته :
- 3 ملاعق فلفل اسود
- 3 ملاعق كزبره ناشفه .
- ملعقة كمون
- ملعقتان هيل .
- 2/1 1 ملعقة قرفه
- ملعقة قرنفل ( مسمار )
- ملعقة شاي جوزة الطيب ( وبالنسبة لي ما وضعتها معه لأنها ماتتوفر عندي وما آثر في الطعم )


الطريقة :
تطحن جميع المكونات وتوضع في علبه لحين الأستخدام .

تسلمي أسوره ....وهذه البهارات أمي تسويها وهي فعلاً تعطي نكهة رائعة للأكل

الله يسلمك ويسلم الوالده و مشكوره يالمها على الرد .

سلمت يادك يااسورة والله يعطيك الف عافيه
بس فيه شيء وإلا اقول لالا خلاص بعدين

الله يسلمك يالتاج وإذا عرف السبب بطل العجب .

مشكوره يا مشرفتنا الغاليه والله لا يحرمنا منك 0

الله يجزاك خير أم سيف ومشكوره على المشاركه .

مشكوره يا مشرفتنا الغاليه والله لا يحرمنا منك 0