اخوتى انا جديدة فى المطبخ اريد ان عرف كيف اقلى البوفتيك بدون ان يحترق
انا اعمله ويطلع ناشف ومحروق اشكر كل اللى تجاوب على سئوالى

اختى اولا فى شويه نصايح يارب تنفعك
اولا اضيفى الى البيض شويه ميه علشان مايراغى البيض فى الزيت اثناء القلى

ثانيا سخنى النار واول ماتضعى البوقتيك هدى النار يعنى خليها وسط علشان يستوى ومايتحرقش منك واقلبيه للناحيه التانيه

اما علشان البوفتيك ما يتبهدل
جهزى طبق فيه دقيق
وطبق فيه البيض المخلوط بشوية الميه
وطبق فيه البقسماط
وعلى نفس الترتيب تضعى البوفتيك فى الدقيق الاول ثم البيض ثم البقسماط
وجهزىكل الكميه وضعيها على مناديل المطبخ لغاية ماتجهزى الزيت ويسخن

وربنا يكرمك
يارب اكون نفعتك

حبيبتى هذا الرابط فيه شرح وافى ومفصل ان شاء الله يفيدك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=469962

بصى حبيبتى عشان يطلع طرى اولا
ضعيه من قبلها على الأقل بست ساعات فى عصير طماطم
والبهارات و البصل ده لو بتكلمى على الطراوه
ولو على القشره الخارجيه
حطيه فى الدقيق و بعدكده البيض
و بعد كده البقسماط
وحطيه فى الفريزر على الأقل ساعتين و النتيجه ان شاء الله هتكون حلوه
ومضمونه
وفى طريقه لنور الهدى فى ركن الأطباق الرئيسية
اللينك بتاعها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=469962

شكرا اخواتى مش عارفه اقول لكم ايه يارب ينجح لما اعمله واعزمكم تدوقوه
شفت طريقه نور الهدى حلوه ماشاء الله

جربي طريقة نور الهدي جميلة اوي