جبت لكم اليوم اكله شعبيه زوجي يموت فيها على فكره هالاكله مانسويها الافي موسم الشتاء نبدا بالمقادير
(1)لحم غنم مقطع مكعبات
(2)حبه بصل
(3)حبتين طماط
(4)3فص ثوم مفروم
(5)حبه فلفل اخضر
(6)بهارات (كمون/فلفل اسود/ملح/ليمون اسود/2مكعب ماجي/3اعواد قرفه/كزبره ناشفه)
(7)ملعقتين زيت
(8)علبه كامله صلصة طماط جاهزه
(9)الخضار اللي تحبيه بطاطس قرع كوسه باذنجان جزر..........الخ

ااااااااااااااالطريقه ياحبايبي::::

نحمس البصل والثوم في الزيت حتى يكتسب اللون البني بعدين نحط اللحم ونقلبه زين ونحط عليه جميع البهارات عدا الملحبعدين الطماط والصلصه ونقلبه زين ونقطع الفلفل الاخضر الى قطع كبيره ونحطه مع اللحم ونحط عليه 5كاسات ماي والحين نرش عليه الملح ونسكر القدرونخليه على نار هاديه لحد مايستوي اللحم في هذي الاثناء نسوي العجين عباره عن(2كاس دقيق اسمر +ذرة ملح+شوي ماي)تعجن المقاديرمع بعض حتى تتكون عجينه متماسكه زي عجينة الفطاير بالضبط وتتركينها على جنب ترتاح
تفردين العجين بالنشابه وتقصينها دوائر بواسطة فنجان شاي او اي شي دائري تنحطها على اللحم لما يستوي ونقطع الخضار ونرميه معاها نسكر القدر مع ملاحظته كل دقيقتين وتقليبه جيدا ولما يستوي كلوه بالف عافيه
l

مشكورة على الوصفة الجميلة

والطبق من نصيبى انا لانى اول رد

تسلمى

مشكوره عزيزتي طبق شهي

مشكورة تسلم الايادي

يسلموا ايديكي اكله سهلة بس اسمها كتير بضحك هههههه بس سؤال شو اصل هلاطبخة يعني من اي بلد؟؟

تسلم ايدك
وصفة مميزة فعلا

مشكورة على الاكلة الطيبة
الله يعطيك العافية

تسلم يدج ام حمودي
ذكرتيني بالشتاء وهذا هو جاينا

>>>>>>>> لقافه
المطازيز أكلة خليجية >>> نجدية
>>> بالنسبة لسؤال ام البوبو