السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا حبيابي
يوم السبت عملت يخنة فاصوليا من اختراعي قلت تغير للطريقة التقليدية حتى ما نحس بالملل
والحقيقة طلعت حلوة على الاخر والكل حبها وصار نسف جوي وهجوم بحري واحتلال بري
تعالو نشوفو المقادير والطريقة
يخنة الفاصوليا البيضاء بكورات اللحم
المقادير:
لكورات اللحم نحتاج:
نصف كيلو لحم عجل مفروم
قليل من لية الخروف لو حبيتي
بصلة كبيرة مبشورة
فلفل اسود وملح حسب الرغبة
رشة زنجبيل وكركم
لليخنة نحتاج:
اربعة اكواب فاصوليا بيضاء مسلوقة
بصلة كبيرة مقطعة جوانج
باقة كسبرة خضراء
ملعقة صغيرة باربيكا
ملعقتين معجون طماطم
ملح حسب الرغبة
ملعقتين زيت نباتي
للتزين بقدونس مفروم
الطريقة:
نقوم بخلط مكونات كورات اللحم مع بعض ونصنع كورات صغيرة ونضعها في طاجين ونشويها في الفرن حتى تتحمر من الخارج
نعد اليخنة بتشويح البصلة في الزيت ونضع عليها التوابل ومعجون الطماطم وقليلا من الماء وعندما تتسبك نضع الفاصوليا وكورات اللحم وباقة الكسبرة المفرومة ونتركها حتى يتجانس الخليط وتتختر
تسكب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس
وصحتييييييييين وعافية على قلوبكم
وهذه احلى كاس شاي لاول رد
صحة وعافية
الروابط المفضلة