المقادير





نصف كليو بامية خضراء-------------كيلو ونصف من اللحم الضانى





طماطم معصورة-----------قليل من صلصة الطماطم

















مقادير التقلية للبامية




وهذه التقلية هى التى تعتبر زيادة




عن باقى المحافظات





مقدار من الثوم المهروس-----------------نصف حزمة من الكسبرة الخضرة




وحزمة من السلق





قليل من عصير الليمون











الطريقة





نبدء قلى اللحمة فى قليل من الزيت او الزبدة مع البصل











ثم نضيف الطماطم والصلصة والملح والفلفل والتوابل











ونترك اللحمة مع الصلصة الطماطم بعد من الوقت لكى تنضج





فى نفس الوقت نحضر البامية من غسيل وتقطيعها الى قطع صغيرة





(معذرة لان البامية هنا كبيرة شوية ليس مثل التى موجود ببلادنا)

















بعد ذلك نضيفها الى اللحمة ونتركهم لكى ينضجو تماما




ثم نحضر التقلية التى من المفروض نضعها على البامية بعد النضج





نقلى الثوم فى قليل من السمن وقبل ان يصفر اللون نضيف الكسبرة الخضرة بعد تقطيعها قطع صغيرة





ثم نضيف عصير الليمون

















ثم نضيف التقلية على البامية

















وبعد تقدم مع طبق من الرز الابيض










اتمنى ان تناااااااال الاعجاب





وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااا والعافية

ويسلموووووووووووو دياتك يا امر

كتبت بواسطة تغريد2007

ويسلموووووووووووو دياتك يا امر

الاخت تغريد يسلملى تواجد الدائم

مشكورة واتمنى ان تكون فعلا عجبتك

تسلم الأيادى
تدوم العمايل الحلوة

تسلم ايدك يا اموله على الباميا الجميله
وعجبتنى طريقة التقليه
حجربها ان شاء الله قريب

ماشاء الله رووووووعه تسلم ايديكي بس في حاجه ملخبطاني الاخضر اللي زي البقدونس ده

ايه حضرتك قلتي سلق والسلق اللي اعرفه يشبه الخس يا ريت حضرتك توضحي لي الفرق

لان اكيد في حاجات بتختلف في الاسماء وتسلم ايديكي مره تانيه

تسلم ايدك يا امولة ايوه كده المطبخ الدمياطي ريحته هبلتني لانه دايما مميز جدا
فعلا حلو اوي
مستنين جديدك دايما يا قمرة

يسلمو اديكي حبيبتي

كتبت بواسطة roina

تسلم الأيادى
تدوم العمايل الحلوة

تسلمى يااختىroina

مشكورة على التواجد الدائم

كتبت بواسطة yehia2007

تسلم ايدك يا اموله على الباميا الجميله
وعجبتنى طريقة التقليه
حجربها ان شاء الله قريب

سمسمة نور العيون مشكورة على المرور


وجربى التقلية هتعجبك جدا

ومش اقولك على الرائحة اممممممممممممممممم


وبالصحة والهنا عليكى