السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم طبخت رز بالسمك للغداء وحبيت تعطوني رايكم فيه
طريقة تحضير الرز :
غسلت الأرز , وحطيت الماء يغلي + ملح+ فلفل أسود + حبيبات هيل + حبيبات قرنفل , وبعد الغليان أضفت الأرز المغسول
وفي اناء ثاني حطيت نفس الشيء مع إضافة الكركم لإعطاء اللون الأصفر ( للتزيين)
والي على الوجه , قطعت البصل وحمرته في قليل من الزيت وأضفت له ملعقة سكر ولما استوى حطيت معاه الزبيب
السمك : خذي أي نوع من السمك , تبليه بالملح وفلفل أسود وقليل من عصير الليمون ,وحطيه في طحين ولا بقسماط واقليه
وقطعت شرائح بطاطا وشرائح طماطم وقليتهم
وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس
وهذه صور للطبق كامل
وعن قرب
وحياكم
الروابط المفضلة