ووصفة مميزا وجنان ومجربة طريقة عمل كباب الدجاج بالريحان والزبادي( لمارثا استيوارت)

طريقة عمل كباب الدجاج مع الريحان والزبادي(مارثا استيورات )





كباب الدجاج مع الريحان والزبادي

المكونات:


1 كوب زبادي

1 كأس الريحان الطازج المفروم

1 / 4 كأس البصل المفروم أحمر

1 / 2 ملعقة شاي مسحوق الكاري

الملح والفلفل طازجة

2كيلو من الصدر الدجاج دون عظم

اوجلد الدجاج وتقطع إلى قطع 1 1/2-inch

2الفلفل الأصفراواي لون ، ويقطع الي مكعبات
1 كوسة كبير ، وتقطع بالطول ثم تطع الي مكعبات
1 نصف لتر الطماطم الكرز كبير (البندورة)
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون


طريقة التحضير

يوضع الزبادي والريحان والبصل في المفرمة
اوالخلاط ويخلط عدة مرات ثم ينقل من

المفرمة او الخلاط في وعاء ويضاف الية

المسحوق الكاري و1 / 4 ملعقة صغيرة ملح

وياخذ من الزبادي 1/2كوب للتغميس ويوضع

جانبا



يضاف الدجاج علي ما تبقي من خليط الزبادي

ويغطي ويوضع في الثلاجة لمدة 45دقيقة او

يوم



في وعاء اخر يوضع الطماطم وقطع الكوسة

وترش بالملح والفلفل والترش بالزيت





ناخذ اعواد شواء خشب وتنقع في الماءلمدة30

دقيقة لمنعها احترقها ونبدا برص كباب

الدجاج تضع قطعة كوسة ثم الدجاج ثم

الطماطم ثم الفلفل الاخضر وتنتهي بالكوسة



.وتوضع علي الشواية وتقلب كل 5دقائق لمدة

14دقيقة لو الي ان تستوي الدجاج وتقدم مع

باقي الزبادي للتغميس

جميلة جدا يا شيري
شكرا لك
مدونتك جميلة

جميلة جدا الف شكر

تسلم ايدك اختى الكريمه

تسلم الايادي



ويعطيكي العافية

تسلموا علي رايكم في الموضوع والمدونة وانتمنا ان اكون عند حسن ظنكم

تسلم الأيادي يارب

ما شاء الله وصفة روعة

بعض وصفات مارثا تستحق التجربة بالفعل

مشكورين علي الردود بصراحة ان كل وصفات مارثا الي اناجربتها طلعت روعة وعجبت جوزي جدا علشان كدة انا مشتركة في الموقع بتعها وبتبعتلي وصفاتها يوميا

تسلمي الف شكر