اليوم عملت اكلة سريعة ومفيدة أرجو أن تعجبكم
صينية الخضــــار باللحـــــمة المفـــــــــــــــرومة
كوسى
باذنجان
بطاطا
لحمة مفرومة
بندورة
بصل
ثوم
التوابل:
ملح
بهار
زنجبيل
سماق
صلصة بندورة طازجة
ليمون
زيت زيتون
نقطع الكوسى والبطاطا والباذنجان قطع كبيرة ثم نضعها في الصينية
نفرم البصل والثوم ونقليهم بالزيت حتى يذبلوا
نضيف اللحمة المفرومة على البصل والثوم
لما تستوي نتبلها بالملح والبهار ونضيفها فوق الخضار
نضع عصير البندورة الطازجة (لم استعمل صلصة معلبة) فوق الخضار
نضيف حلقات البصل والبندورة
نتبل الكل بالملح والبهار وجوزة الطيب والروزماري والسماق وزيت الزيتون
نضعها على النار لمدة ربع ساعة ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة
₪طبق متميز₪صينية الخضار بالفرن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم مــــالــــك
الروابط المفضلة