LinkBack URL
About LinkBacks
₪طبق متميز₪كبدة الدجاج على طريقتي .. بالصور والتفاصيل
السلام عليكم
بسم الله نبدأ
الصراحة اولادي كانوا ما يحبو ياكلو هالاكلة لحد ما اتعلمت طريقة جديدة لعملها والحمد لله الان بياكلوها وبيحبوها
طبعا لا اخفيكم كم هي مفيدة ومغذية للدم والجسم بشكل عام
ما لكم بالطويل
اول شي ننظفها ونغسلها ونضعها في الطنجرة مع ماء واسلقها نصف سلقة او بعبارة اخرى افور عليها الماء
ثم احضر المقلاة واضع فيها بصل مفروم وثوم مفروم
ثم بطاطا مقطعة
واغطيها واتركها حتى تستوي البطاطا وتتحمر
ثم اضيف الكبدة السابقة والتي صفيتها من الماء
اضعها مع البطاطا واحركها بحرص حتى لا تتفتت
ثم اتبلهم بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة وكمية من الكزبرة اليابسة المطحونة وكمون
وقليل من بشر الليمون الحامض وعصير ليمونة
وملعقتين كبار من الخل
وكزبرة خضراء مفرومة وثوم مهروس وبصل اخضر مفروم
واتركها حوالي 7 الى 10 دقائق وتكون استوت
اقدمها مع الليمون
والف صحة وهنا على قلوبكم
ولكم مني اجمل واغلى الاماني
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة