المقادير
نصف كيلو كوسة
2بصلة متوسطة
ملعقتين سمن اثنان كوب بشاميل
ربع لحمةمفرومة (نعصجها)
الطريقة
نحضر الحمة المفرومة مع واحد بصلة على النار (نعصجها) نقطعواحد بصلة على النارنغسل الكوسة ونقطعها الى حلقات ثم نقطع حبة الطماطم ونقلبها تقليبةمع البصلة ثم نضع الكوسة ونقلبها 7دقائق ثم نضع الماء ونترك الكوسة على النار حتى تتشرب الماء وتصبح طرية قليلا نطفىء النار و نفردها على الصينية ثم نفرد اللحمة المفرومة ايضا ثم نضع الباشاميل على السطح ونمسح على وجهة الصينية بالسمن
(بالهنا والشفا)
الروابط المفضلة