السلام عليكم جميعا
اليوم حبيت اقدم لكم وصفه للسمك المسلوق ومعاه خضار مسلوق
الصراحه دى وصفه من احدى صديقاتى وانا اعجبت بها وطبقتها

وياريت اعرف رايكم فيها
لن اكتب مقادير لانها سهله وبسيطه والمقادير فيها مش مشكله

المكونات:

سمك اى نوع واى حجم تفضليه مغسول كويس ونظيف

بطاطس +جزر+بصل (مقطعين حسب رغبتك)+حبة طماطم صغيره

فصين او ثلاثه ثوم (ممكن الاستغناء عنه)

بقدونس مقطع
ملح وتوابل وكمية ليمون (وهذا اساسي للشوربه)

زيت زيتون -كميه من الماء

الطريقه:

ضعى الماء فى الاناء (لا تكثرى الماء حتى تسطيعى غرف السمك)

قرب الغليان ضيفى البطاطس والجزر والبصل والطماطم والثوم

ودعيهم على النار قبل ما يستوا بقليل قومى باضافة السمك

وكما تعلمون السمك ما ياخد وقت على النار

بعد ما يستوى ضيفى البقدونس والملح (لا تكثرى منه)والبهار..

ثم اعصرى الليمون على السمك انا شخصيا اعصر ما يقارب

ربع كيلو ليمون واضيفى زيت الزيتون...

تم تذوقى طعم الشوربه حقيقى طعمها من وجهة نظرى جميل

وقومى بغرف السمك والخضار فى طبق

والشوربه فى طبق اخر

وممكن تستفيدى بالشوربه فى اصناف اخرى للسمك طبعا

على فكره صديقتى اخذت جزء من الشوربه فى اناء

على النار وقامت بكسر بيضتين فى طبق واضافة عليهم

قليل من الشوربه وقلبت جيدا ثم اضافتهم فى اناء الشوربه

وكانت شوربة بيض بالسمك انما ايه ...........


عموما جربوا السمك المسلوق هتلاقوه جميل


وبالهنا والشفا

تسلم الايادي
وصفة جميلة إن شاء الله أجربها

تسلم ايديكي و ايدين صديقتك
و كل عام و انتي بخير

تسلم ايدك يارب ..... فعلا الشوربه دى مغذيه وطعمها لذيذ اوى وبالبيض حكايه .....

الله يكرمكم على الردود الجميله
بارك الله لكم جميعا
تقبلوا تحياتى

تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

تسلم الايادي على الوصفة الحلوة
وبانتظار جديدك يا قمر

تسلم الايادى وكل عام وانت بخير

اشكركم جزيلا
وعيدكم مبارك ان شاء الله
كل عام وانتم بخير