$$$ معكرونة تحفة ادخلو و شوفو$$$..........

**mayred 8** · 20-09-2008, 05:23 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي

ليكو عندي طريقة معكرونة تحفة بس تابعو معايا

المقادير: 1 كيلو معكرونة
1 باذنجانة كبيرةمقطعة مكعبات كبيرة
1 فلفل رومي مقطعة مكعبات
1 رأس ثوم غير مقشرة
1بصلة مقطعة مكعبات
1كوسة/قثاء مقطعة مكعبات
1 بطاطس مقطعة مكعبات
4 طماطم/بندورة/قوطة صغيرة جدا
جبنة رومى وموتزاريلا مبشورة
ملح وفلفل و بهارات وزعترحسب الرغبة
زيت زيتون
الطريقة:

اولا:قومي بوضع الثومة في الفرن ثم ضعي الخضراوات كلها في صينية وضعي الزيت عليها ثم ضعيها في الفرن

ثانيا:قومي بغلي مياه ثم ضعي فيها المعكرونة للسلق و ضعي ملح

ثالثا:قومي بتقشير الثومة بعد ان نضجت و اخذى قليلا من مياه السلق بمقدار مغرفة و اذيبي فيها الثومة و الطماطم الصغيرة و قومي بهرسها حتى تصير ناعمة وضعي البهارات والملح و الفلفل و الزعتر و هكذا تكونين قد اعددت الصوص الخاص بالمعكرونة

رابعا:اخرجي الخضراوات من الفرن واضيفيها للصوص و اتركيها لتغلي على النار و اضيفي ماء اذا لزم الامر

خامسا: صفي المعكرونة واضيفيها للخليط و قدميها ساخنة

سادسا: لا تنسي ان تدعينني/تعزميني على المكرونة اللى عملتيها ههههههههههههههها بالهنا و الشفا وكل سنة /عام وانتو طيبين

سابعا ودة المهم: السلام عليكم ورحمة الله و بركاته/ متردو السلام!!!!!!!!!هههههههه