بنات الشام بليييز عايزة اعرف فتة الزبادي بتتعمل ازا ي

بليز يا قمرااااااااات

اتفضلي هاد الرابط حبيبتي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=339172

حبيبتي فتة اللبن او الزبادي اكلتي المفضلة برمضان.
اول شي المكونات:
- لبن لو زبادي
- حمص حب منقوع
- حبز محمص او مقلي
- فص ثوم
- نعنع يابس
- ملح
- صنوبر
الطريقة:
اول شي بتحطي الحمص بالبيركس مع شوي من مية الحمص حتى يسخن وبعدين اللبن المخلوط بالثوم المدقوق والنعنع والملح وبتحطي بعدين الخبز المحمص . لما يسخن بتزيدي الصنوبر المقلي على الوجه. والف صحة وهنا.

بنات انا عايزه فته الزبادي اللي بتتعمل باللحم والعيش والارز والزبادي

مع لبنان القمر ما بتحتاري ايدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا

بليييز حد يرد علياااااا

شوفي حبيبتي انت عاوزه فته اللحمه

تسلقي اللحمه مع البهارات. تاخذي ميه السلق تفلفلي الرز بها. تقلي الصنوبر و اللوز. احضري لبن و اخلطيه مع كام سن ثوم و ليمون و فلفل اخضر حراق مفروم و ملح و ذوقي يجب ان يكون حاد و مركز. في صحن التقديم افرشي الخبز المقلي و اسكبي عليه شويه من مرق اللحم و خليط اللبن الرائب مع الثوم و اخلطيهم ثم افرشي الرز فوقهم ثم ضعي قطع اللحم على الوجه و زيني الصحن بالمكسرات المقليه و في ناس تضح بضع ملاعق من اللبن الرائب بدون خلطه على الوجه و تزينه بالفلفل الاحمر المطحون و رشه بقدونس على الداير للمنظر فقط و بالهنا و الشفا و على فكره هذه الاكله كتير بتكون طيبه مع الدجاج المحمر و نستعمل مرقه للخبز. ارجو ان اكون قد افدتك. على فكره اللبن هنا تعني اللبن الرائب و ليس الحليب. و عند فلفله الرز خلي شويه مرقه على جنب علشان الخبز. من الممكن استخدام الخبز الرقيق جدا و لا يجب قليه بل يخلط مع كميه من المرق حتى يصبح كالمهلبيه ثم يضاف اللبن و هذه الطريقه رهيبه.

بارك الله فيكي حبيبتي