₪طبق متميز₪احلى مكرونه محشيه من مطبخ بنت سليمان وبالتفصيل
اخواتي الغاليات من فتره وانا نفسي اعمل المكرونه المحشيه (لاني اموت في المكرونه ) وفكرتها معشعشه في راسي من مده
لذلك قررت مستعينة بالله ان اخوض غمار هذه التجربه وحبيت تكونوا معي
عشان تشوفوا الطريقه( (خلوكم معاي انا الان في المطبخ))
المقادير
باكيت مكرونه الخاصه بالحشي
لحمه مفرومه
بصله متوسطه
حبة طماطم متوسطه حمراء
باشميل
الطريقة
نعمل الحشوه
في ملعقة زيت نذبل البصله (مقطعه صغيررررر) ثم نضيف اللحمه المفرومه
وتقلب حتى تشرب مويتها ثم نضيف اللطماطمه المقطعه وتقلب حتى تستوي اللحمه تملح وتتبل بالفلفل الاسود وتترك على جنب
نسلق المكرونه ( ويجب ان تكون متماسكه لانها تعبتني في الحشي لما كانت لينه )ثم تصفى وتغسل بماء بارد
ناخذ المكرونه ونحشيها حبه حبه وترص في صينية الفرن
ثم تصب الصلصة البيضاء (اناخلطت معها ملعقتين جبنه شيدر )
وبعدين تدخل الفرن تتحمر من الاعلى
وهذا شكلها النهائيان شاء الله تكون عجبتكم
وهذا الصحن لاول من تدخل موضوعي ويعجبها الطبق
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة zahrat almadain
الروابط المفضلة