كيف نعود بناتنا على الطهى نرغبهن لذلك وما هى الاطباق التى يجب البدا بها

لتكون فيها التجربة لاكتشاف مهارتهن

وما هى الطريقة المثلى لجذبهن للاعمال المنزلية ولو كان هناك خادم فى المنزل

فلنساعدهن لتخطى هذة المرحلة وليكتشفن السر والسعادة فى تلك لاعمال

وما هو شعورها عندما تبدع فى أعداد شى من الاطباق الجميلة والذيذة بمهارة

رغم صغر سنها

لاتبخلوا بالمشوارة وساهموا للمساعدة

وين الردود والتفاعل 137 مرور ولا وأحدة تكرمت وردت على الموضوع

الي يهم جميع الأمهات

عزيزتي اذكر وانا بنت في المرحلة الثانوية ورغم وجود شغالة في البيت طلبت مني الوالدة الله يرحمها طبخ الرز واعطتني الطريقة طبقتها وطلع الرز رغم بساطته لذيذ وكسبت وقتها المديح والتشجيع مما حفزني على الطبخ والابداع
وكنت ايام العطل اطبق وصفات الحلويات من كتاب الطبخ
تشجيع الام له الاثر الكبير في التعلم
ارجو اكون افدتك بهذه المعلومة

كتبت بواسطة لالي لافندر

عزيزتي اذكر وانا بنت في المرحلة الثانوية ورغم وجود شغالة في البيت طلبت مني الوالدة الله يرحمها طبخ الرز واعطتني الطريقة طبقتها وطلع الرز رغم بساطته لذيذ وكسبت وقتها المديح والتشجيع مما حفزني على الطبخ والابداع
وكنت ايام العطل اطبق وصفات الحلويات من كتاب الطبخ
تشجيع الام له الاثر الكبير في التعلم
ارجو اكون افدتك بهذه المعلومة

مشكورة أختي جوابك مهم.. ويستأهل

لو شجعت الفتاة حين تدخل المطبخ وعودت على الاطباق الخفيفة

وشعرت بالفرحة والنجاح حتى لو كان فية اخطاء لكررت التجربة وحاولت

تكرار التجربة

هل ينفعها مثل تلك الاطباق المحببة لتتعلمها نقلت لكم هذة

لمبتدئات تعلم فنون الطهي
زهــــرة البيتــزا بالصور المتحركة
غير متمرسة في فنون الطهي وحان وقت زواجك ؟ ماهرة في الأطباق التقليدية وتريدين إضافة الجديد إلى مائدتك ؟ الوصفات المكتوبة لا تجدي معك نتيجة المرئية ؟ إذاً استمتعي بطريقة عمل البيتزا المشروحة بالصور المتحركة .
مقادير البيتزا :
-3 كوب طحين
- نصف كوب زيت
- 4 ملاعق كبيرة حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- رشه ملح
- 1 ونصف كوب ماء دافي
- الإضافات حسب رغبتك

الطريقـــــة :

اعجني المقادير واتركيها حتى التخمر .


* افردي العجينة .
* ضعي العجينة بالصينية وافرديها جيداً داخلها ، بحيث تكون متساوية الحروف .
* عن طريق السكين اصنعي في منتصف العجينة علامة + وأضيفي إليها علاماتان إضافيتان لتحصلي على شكل نجمة كما مبين بالصورة .


* ضعي الصلصة على حواف العجينة .
* ضعي الحشوة على الوسط المستدير وأضيفي إليها الجبنة "الموزريلا" .

* امسكي كل طرف قطعته ثم الصقيه بطرف العجينة المستدير كما مبين بالصورة .

* بعد أن تنتهي من جميع الأطراف ادهنيها بالبيض ثم رشي وجهها بالسمسم وحبة البركة.



* ضعي الصينية بالفرن حتى تنضج ويحمر وجهها .












منقول

بنوتات مين ما تعرف تطبخ تدخل هنا وأن شاءالله تلاقي التوجية الصحيح ..

بسم الله الرحمن الرحيم



كبداية في تعلم الطهي أولاً التعرف على مقايس الطعام
ثم تعلم الأشياء البسيطة ومعرفة اسم الطبق ومقادير
وتطبيق عملي لطبق لأنها ألأسرع في التعلم
و نبدأ بشي بسيط راح نعمل سلطة والكل يعرف ماهى السلطة ومعروف مانحتاج اليه في أعداد السلطة وممكن نبدع فيها مع الممارسة



ونعرف مانحتاج إلية في أعداد السلطة من أدوات
مثل : ، ملعقة طعام , لوح للفرم ، وعاء زجاجي بغطاء ، وعاء عميق ، ملعقة خشبية ، سكين للفرم ، شوكة,
---------------
كل وحده اتحضر الأدوات وتغسل يده وتلبس لبس الطبخ

ونجهز الاتيه :

حبة فلفل بارد مغسولة ومجففة
خيار ة ،، حبتان من الطماطم ،، عصير حبة من الليمون
قطعة من الجبنة البيضاء ،، ربع كوب زيت زيتون 8 حبات من الزيتون الأسود
زعتر مجفف أو نعناع (( حسب الرغبة))
بصلة كبيرة بيضاء (( طبعاً البصل الخاص بالسلطة ))
ملعقة (( شاي )) ملح
نصف ملعقة من السكر الناعم

انقطع الفلفل شرائح طولية زي ما نعمل بصل شرائح
انقطع البصل الى شرائح دائرية ونفل الشرائح عن بعض
انقطع الخيار الى قطع صغيرة أو دوائرحسب رغبتك
الحين نأخذ الطماطم وانقطعه اربع قطع وكل قطعه تقطع بالنص


نأخذ الوعاء الزجاجى واقصد فيه علبه من الزجاج عليها غطاء
انخلى فيها العصير والملح والسكر ثم نرجه علشان يغتلط

انخلى العصير بعدين على السلطة ونخلطها بالمعلقة الخشبية

ونقطع الجبن مكعبات صغيرة ونخليها مع السلطة ثم انخلى حبات الزيتون ونخلط بالشوكة مع السكين
ونزين الطبق بورق النعناع أو الريحان أو الزعتر

اهلا رمز العز اعطيكي مثل كيف نعود اولادنا على شغل المنزل

عندما كان اولادي صغار 6 و 3 كنت اعيش في بلد عربي وكانت الشغاله تنظف و عندما كان الاولاد يكركبون غرفهم باللعب كنت امنع الشغاله من تنظيفها مره ثانيه بنفس اليوم و اخلي الاولاد يضعوا كل شئ مكانه و عندما جئنا للعيش بالغربه اخترت الا احضر خادمه فانا انظف بيتي و انا اطبخ بنفسي و علمت اولادي انهم المسؤلون عن تنظيف غرفهم و حتى غسيل ملابسهم وكانت اعمارهم في ذلك الوقت الولد 10 و البنت 7 و ماشاء الله الان قريب تخرجهم من الجامعات و هم مسؤلون عن نفسهم ولا يرفضون المساعده يعني يجب حتى نحن ان نكون مثل لهم حتى اذا توفر الخدم يجب ان يرونا نقوم ونحضر كوب الماء لانفسنا ولا نعتمد على الخدم بكل صغيره وكبيره
موضوع رائع اشكرك و ارجو ان تتقبلي مروري

كتبت بواسطة Ammoon

اهلا رمز العز اعطيكي مثل كيف نعود اولادنا على شغل المنزل

عندما كان اولادي صغار 6 و 3 كنت اعيش في بلد عربي وكانت الشغاله تنظف و عندما كان الاولاد يكركبون غرفهم باللعب كنت امنع الشغاله من تنظيفها مره ثانيه بنفس اليوم و اخلي الاولاد يضعوا كل شئ مكانه و عندما جئنا للعيش بالغربه اخترت الا احضر خادمه فانا انظف بيتي و انا اطبخ بنفسي و علمت اولادي انهم المسؤلون عن تنظيف غرفهم و حتى غسيل ملابسهم وكانت اعمارهم في ذلك الوقت الولد 10 و البنت 7 و ماشاء الله الان قريب تخرجهم من الجامعات و هم مسؤلون عن نفسهم ولا يرفضون المساعده يعني يجب حتى نحن ان نكون مثل لهم حتى اذا توفر الخدم يجب ان يرونا نقوم ونحضر كوب الماء لانفسنا ولا نعتمد على الخدم بكل صغيره وكبيره
موضوع رائع اشكرك و ارجو ان تتقبلي مروري

ماشاءالله تبارك الرحمن .. وفقهم الله وأقر عينك بصلاحهم ووفقهم الله لبرك

لابد من تعويد الأطفال من الصغر لسمع والطاعة لمايقوله والديهم

وأن النبي صلى الله علية وسلم كا يساعد أهل بيتة وهو خاتم الأنبياء

مشكورة على الموضوع المفيد....جزاك الله خيرا