ازيكم ياجماعه دي اول مره اكتب في المنتدي وحبيت اتعرف عليكو باكله جديده بس بجد هتعجبكو اوي
المقادير
نص كيلو لحمه مفرومه
10معالق بقدونس مفروم
3فص توم
1بصله متوسطه
ملح وفلفل وبهارات مشكله
2قطعه ليه صغيره
الطريقه
توضع جميع المقادير علي بعض وتوضع في المفرمه او الكبه تطحن جيدا حتي تصبح ناعمه جدا وبعد زلك نحضر صينيه وتقسم الي قطع صغيره وتصير اصابع ولكن سميكه وترص في الصينيه بدون اي زيوت اوسمن ويشعل الفرن من اسفل 20دقيقه و5 دقائق الشوايه بعد التسويه وتقدم علي بقدونس مقطع للتزيين وبالهنا
الروابط المفضلة