صينية البطاطس بالكريمة .. أول مشاركة معاكم
مرحبا قمرات
أولا
بحب أشكر جميع المبدعات ( وغير المبدعات ) في المنتدى وبحب أقول إنس استفدت
من جميع خبراتكم والله يعطيكم العافية
نبدا في الطبق
المقادير
بصل شرايح
ودجاج مخلي صدور ( وهنا فكرة حلوة اذا عندك دجاج زايد من عزيمة أو غدا أمس عادي نسخيه وحطيه ينفع ويسهل الطبخة )
بطاطا مسلوقة
بهارات ( ملح فلفل أسود كزبرة مطحونة قرفة )
كريمة خفق
وللي ما بيعرف كريمة الخفق هاي صورتها
الطريقة :
بنحط زيت على النار كمية كافية مع البصل وبنحركها الين يدبل
بنضيف الدجاج المقطع شرايح صغيرة ( علشان يستوي بسرعة )
وبعدين البهارات وبنتركها على نار هادية ليستوي الدجاج
في هاي الحالة لو كان الدجاج منسخ وبواقي عندك مارح ياخد وقت مجرد
انه يختلط بالبهارات وبتطفي عليه
بهالوقت جيبي البطاطا المسلوقة 4/3 سِوا وبنتبلها بفلفل اسود وملح
وبنهرسها ونكورها يعني خليها كور واضغطي عليها منيح حتى ما تفرطتتفتفت يعني )
وهيك بيكون شكلها
وبعدين بنسكب عليها كريمة الخفق مش كتير يعني
بنغطي ربعها وبنخلي الكور باينة
وبنحطها في الفرن لمدة نص ساعة أو لحد ما تحمر من تحت
وبنحمرها شوي من فوق
وهيك بيكون شكلها بعد ما تطلع من الفرن
أتمنى تعجبكم وصحتين
وياريت اللي تعرف تصغر الصور تصغرها انا ما عندي خلفية بهالأمور
تحياتي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة