المكرونة بالباشميل

**قذله** · 09-07-2008, 07:35 PM

المقادير :
1 ونصف مكرونة
لحم مفروم
بصل
بقدونس
2جزر مبشور
ملح
بهارات
2حبة طماطم
باشميل

الطريقة :
تسلق المكرونة مع قليل من الملح والزيت حتى لاتتعجن ثم تصفى جانبا
_ يحمر البصل مع الزيت ويضاف له اللحم المفروم والملح والبهارات ويقلي حتى يستوي
_نضيف له كمية من الطماطم حسب الرغبة (2حبة)وتترك حتى تتماسك مع اللحم .
_تبعد من النار ويضاف لها البقدونس.
_ثم نضع في صينية في الاسفل قليل من الباشميل ونضع ثلاثة ارياع المكرونة
ثم نضع اللحم المفروم ثم الجزرالمبشور .
_ ثم نضع بقية المكرونة على اللحم .
_ثم نضع الباشميل على الوجه ,
ثم توضع بالفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وتغطى حتى لا تجف ز
_ثم تقطع وتقدم ساخنة مع الليمون والشطة.

وبالعافيةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة