تعالوا معي للمطبخ المغربي

**Souraya** · 06-07-2008, 01:45 PM

فتحت هذه المناقشة للراغبات في بعض الأطباق المغربية، فأنا رهن إشارتكم في انتظار طلباتكن

**وعود الخير** · 06-07-2008, 02:03 PM

اختي ان كنت تريدي عمل تشات فهذا الركن غير مناسب
اما ان كنت تريدين المساعدة في تعريف الاطباق المغربية للأخوات
فتفضلي بكتابة ما عندك من اطباق

**دار_الزين** · 06-07-2008, 02:11 PM

ننتظر ابداج خيتووو

**Souraya** · 07-07-2008, 08:09 PM

كتبت بواسطة وعود الخير

اختي ان كنت تريدي عمل تشات فهذا الركن غير مناسب
اما ان كنت تريدين المساعدة في تعريف الاطباق المغربية للأخوات
فتفضلي بكتابة ما عندك من اطباق

أستسمح وعود الخير لم يكن قصدي، ففي بلي السبت والأحد نهاية الأسبوع، وما إن وضعت الموضوع حتى قررنا قضاء يوم الأحد خارج البيت، لذا لم أتمكن من وضع بعض الأطباق المغربية للتعريف بالمطبخ المغربي, أعدكم أن أضع بعض الأطباق مع الصور لإن شاء الله. وبما أني عضو جديد بالمنتدى إني أكتشف كيف يتم التحميل وعرض ما يمكن عرضه.
أستسمح مرة أخرى. سأقوم بذلك يوم غد بإذن الله

**rana-1234** · 07-07-2008, 08:57 PM

سبحان الله

**Souraya** · 09-07-2008, 01:25 AM

أول أكلة من المطبخ المغربي، تقدم في الأعياد والمناسبات

بسطيلة بالسمك

نصف كيلو من الورقة
زلافة زبدة مذابة
أصفر بيضة

الحشوة
500غ من السمك الأبيض
500غ من القمرون Crevettes
400غ من الحبار
10غ من الفطر الصيني الأسود
2 أكياس صغيرة من الشعرية الصينية (100غ*2)
2 حبات من البصل
4 ملاعق كبيرة من البقدنوس
4 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة كمون
ملح - إبزار
نصف ملعقة تحميرة
ملعقة صغيرة من الهريسة
حامضة كبيرة مرقدة
6 ملاعق كبيرة صوجا
عصير حامضة
150غ من الجبن المفروم
160غ من الزبدة
الملح الصيني (ثانوي)

للتزيين
150غ من الجبن المفروم
شرائح من الحامض
حبات من القمرون

الطريقة بالصور