السلام عليكم والرحمه


قبل اسبوعين كذا زوجي حب ان يصوم تطوع وعملت الفطور لزوجي


وهذا سفره الفطور وطبعا كانت متواضعه جدااااااااا


وحبيت اني اعمل كل الاصناف اللي يحبه زوجي











نبدا بالتفصيل ...


هذا التمر بجوز الهند





وهذا العصير وكان برتقال طازج





هذا الشفوت اليمني اكله اساسيه على الفطور





وهذا السمك المقلي






وهذا السلطه





وهذا السحاوق ...





وهذا كرسوان وبيتزا واقماع كانت محشيه بجبنه كرافت + تونه _ مايونيز





وهذا الشوربه المفضله عند زوجي طبعا بدجاج









والحلا كان عباره عن حلا الشعيريه






تقبلوا تحياتي


ولو في اي سؤال اانا جاهزه

ما شاء الله عنك اطباق روعة والله وكلها اطباق جميلة

سفرة دايماً وصيام مقبول وان شاء الله بالهنا حبيبتي

كل الأطباق شهية يعطيك العافية

ما شاء الله عنك اطباق روعة والله وكلها اطباق جميلة

ماشاء الله تبارك الله ربي يسلم يدينك ويخليلك زوجك ويسعدك للأطباق الرائعة


لاحرمنا روائعك ياغالية بيننا دوماً

ماشاء الله عليكى حبيبتى
ممكن اعرف ايه هو السحاوق اذا تكرمتى

ربنا يقر عينك بزوجك ويقر عينه بيكى، ويرزقكم الذرية الصالحة

الف صحة صيام مقبول انشالله
ماشالله يعطيك العافية

السلام عليكم والرحمه مره اخرى



يالله قد كتبت الوصفات وقدني في الشوربه الا والكمبيوتر علق وراح كل اللي كتبته


المهم مره اخرى الوصفات وامري الى الله


نبدا بالتمر

خذي كميه من التمر وانزعي النواه منه واجعليه على شكل كور ومن ثم مرريه بين جوز الهند





عصير البرتقال

سهل جدا ومايحتاج اعطيكم الطريقه لان الكل يعرفه يعمله





الشفوت

طبعا هذه الاكله لايخلو منها اي فطور في رمضان ولازم انه يكون على السفره

وهو عباره عن ثلاث طبقات

طبقه لحوح وطبقه زبادي وطبقه سحاوق وسلطه

وممكن تعملوه بالخبز مافي مشكله

جيب لحوح وضعيه في طبق التقديم ورشي عليها الزبادي



وممكن ان تضعي بين الزبادي النعناع والكزبره وفص ثوم وتكون مفرومه فرم ناعم

وبعدين رشي عليه السحاوق والسلطه





السمك المقلي

جيبي صاج وضعي فيه قليل من الزيت وشويه بصل يدوب خلي البصل يبدا يحمر وبعدين ضعي السمك عليه وطبعا يكون السمك فيه بهارات ومل

ويسمى هذا السمك سمك باغه عندنا باليمن





السلطه

عباره عن حبه طماطم ونصف خياره ونصف بصل قطعيهم مربعات





السحاوق :

ضعي في الخلاط 2 حبات طماطم وفص ثوم وكزبره ونعناع وملح حسب الرغبه


اجعلي الخلاط على رقم واحد ولو تريدي السحاوق تكون ناعمه اجعليها على رقم 2
وعندما تخلصي دقها لاتشيليها على طول من الخلاط بل اجعليها في الخلاط قليلا عشان تروح منها الفقاعات
اللي فوقها





بالنسبه للبيتزا والكرسوان والاقماع اكيد مش جديد عليكم



حلا الشعيريه وسبق اني وضعته في المنتدى

المقادير
كيس شعيريه باكستانيه طبعا الصغير
ظرف كريم كراميل
2 ظرف دريم ويب
بسكويت شاي طبعا انا استخدم ماري
قشطه
علبه حليب مكثف
4 حبات كيري
ملعقه زبده
الطريقه


نجيب طنجره ونضع فيها الزبده ومن ثم الشعيريه
يعني نحمص الشعيريه لم تحمر او يكون لونها بني
ولم نخلص تحمير نضعها في طبق البايركس ونضيف عليها كريم كراميل (يكون قده عملتيه ) وصبيه عليها ومن ثم رصي بسكويت الشاهي وطبعا البسكويت مايحتاج انك تغمسيه بين حليب لانه راح يتشرب من الكريم كراميل ومن ثم ضعيه جانبا وجيبي باقي المقادير(القشطه والحليب المكثف ودريم ويب والكيري) وخليهم في الخلاط وبعدين اضيفي المزيج على البسكويت ودخليها الثلاجه لم تحسي انه تماسك جيب الصوص اللي يجي مع الكريم كراميل وافتحيه شويه بالمقص وشكليه على حسب ماتحبي

وعلى فكره يفضل انه يجلس يوم كامل بين الثلاجه









واخيرا وليس اخر الشوربه المفضله لدى زوجي الله يحفظه


جيب قدر وقطعي فيها بصله كبيره طبعا قطع صغيره واضيفي عليها قليل من الزيت
وابشري كمان قليل من الزنجبيل الاخضر و2 فصوص من الثوم واضيفي ايضا 4 حبات من الهيل الصحيح والفلفل الاخضر البارد




وشيبه وقلبيهم شويه ولحد ما يبدا البصل بالتحمير قليل اضيفي عليها عصير الطماطم والملح والبهارات وقرن من الفلفل الاخضر لو حبيتي





ولم الدجاجه تستوي اضيفي عليها الشوفان واطفي النار وعلى طول احركي الشوربه واضيفي عليها
الخل على حسب الرغبه




واتمتعي بالطعم الرائع








تقبلوا تحياتي

سفرة دايمة ان شاء الله