بسباس محشي المكونات :
200غ لحم مفرومة- 4 بيضات.
6بسباس-ربطة معدنوس -فلفل اسود-ملح-ملعقتين طماطم المصبرة - 4ملعقات كبيرة من الزيت-مكعب ماجى - 3 فصوص ثوم.
التحضير:
اطهى 2بيضات في الماء.
خلطي اللحم المفرومة مع المعدنوس مقطع رقيق والثوم مدروس قليل من الملح والفلفل الاسود ومكعب ماجى.
اطهي الخليط مع 2ملعقات كبيرة من الزيت ثم اتركيه يبرد مع 2بيضات مطبوخة مقطعة ضغيرة و2بيضاتغير مطبوخةوخلطي جيدا .
خدي البسباس قطعيه على اثنان بالطول فرغيه واطبخيه في ماء مغليليطرى قليلا ثم احشي كل حبة بالحشوة.
خلطي باقي الزيت قليل من الماء والطماطم المصبرةوقليل من الملح.
ضعي االصلصة التي صنعتيه على الوجه ورشى شوية جبنة مبشورة ودخليه الفرن لمدة 30دقيقة.
بصحة والعا فية.
الروابط المفضلة