السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



المقادير:

* ضلعة خروف يزيد وزنها أن ينقص قليلا عن 3 كيلوغرام
* بصلتان مفرومتان جيدا
* 100 غرام زبدة عادية وملعقتان كبيرتان زيت المائدة
* زعفران حر مدقوق
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأسود (الإبزار)
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
* قليل من القرفة (أعواد)

مقادير الحشوة:

* 250 غرام من الكسكس
* 2 ملاعق من ماء زهر
* 250 زبيب دون عظام
* 3 ملاعق كبار من السكر السميد
* ملعقة كبيرة قرفة مدقوقة
* 200 غرام زبدة عادية لينة
* 150 غرام من اللوز مصلوق ومقشر ومقلي ومجروش

للتزيين دوائر من البطاطس المقلية حسب الرغبة

ما شاء الله
تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة

يعطيك العافيه على هذه الردود الجميله

تسلم ايديك الف شكر

يسلمو ايديك على الوصفة الشهية

ماشاء الله والف هنا وعافيه
تسلم ايدك عزيزتى

تسلم الايادي

الله يعطيكي الصحة و العافية
شكلها وصفة مشهية جدا

يسلموا ايديكي