الطريقة :
شرائح بطاطس وسط غير سميكة ولا نحيفة
اذا عندك صاج كهربائي احسن حاجة واذا ما عندك حطيه في صينية الباريكس وفي الفرن
طماطم مطحونة + 1 دجاجة مقطعة قطع صغيرة بالعظم
ترصي البطاطس في قاع الصاج او الصينية ومن ثم يرص فوق البطاطس الدجاج وحلقات البصل ثم يوضع على الطماطم ثوم مطحون وملح وفلفل أسود وملعقة معجون الطماطم ثم يرش على الدجاج والطاطس ويغطى الصاج ويشغل إلى أن يستوي تماما ثم يقدم .
ملاحظة : إذا ما أستوى الدجاج وبدأت المرقه تنشف حطيلها ماء فاتر قليل إلى أن يستوي تماما .
والله العظيم جربوه وادعولي أنا وعيالي بالصلاح
الروابط المفضلة