صباح الفل يا بنات ومشرفات المنتدى لى عندكم طلب ممكن اعرف طريقة عمل البصارة المصرية بتاعتنا احسن نفسى فيها وعاوزة اعملها النهاردة ارجوكم ردو على بسرعةةةةةة قبل ما امشى من الشغل

ايه يا بنات محدش عاوز يرد على لى

والله ماعندي فكرة، ان شاء الله الاخوات المصريات ما يقصروا معك

انا بعرف البصاره الفلسطينيه و ممكن انها تكون نفس وصفه المصريه و هي تسلقي الفول المجروش و المدشوش بعد نقعه ثم تهرسيه و مثلا لكل كو فو مدشوش تضعي يمكن نصف كوب ملوخيه جافه و مطحونه و تغلي بعد اضافه الماء حتى يصبح بكثافه المهلبيه ثم بالاخير تقدحي زيت او سمن مع ثوم و تضعيه عليه و تصبيه في الصحون و عند الاكل يزين بالشطه و زيت الزيتون اما بالنسبه للبهارات فهي فقط الفلفل الاسود و المح و انشاءالله تكون هي الضبخه و اذا ما كان عندك ملوخيه جافه اعتقد ممكن استعمال ملوخيه مفرزه ولكن تقللي الماء و شكرا

شوفي هذه الروابط ان شاء الله تفيديك

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=31838

http://www.lakii.com/cookportal/inde...ok&cookid=1660