السمك المقرمش
4فيليةسمك
نص ملعقة صغيركمون
طحين
ثلث كوب عصير ليمون
ملح فلفل اسود
(التغطية)
يتبل السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون
ويترك لمدة ربع ساعة ثم يجفف ويغطى بالطحين وتحضر التغطية وتترك في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها ثم تخفق مع البيض وتمزج مع التغطيةوتغمس قطع السمك وتقلى
الروابط المفضلة