كاري اللحم
لحم مقطع قطع صغيرة
بصل مفروم
غرام مسلا صحيحة
مسحوق غرام مسالا
مسحوق الفلفل الاحمر
مسحوق الكزبرة
مسحوق الكمون
خلطة الثوم و الزنجبيل
ملح
زيت
فلفل اخضر حار
كزبرة مفرومة
الطريقة
في طنجرة ضعي قليل من الزيت حتى يسخن
اضيفي الغرام مسال الصحيحة
اضيفي البصل حتى يشقر لونه
اضيفي خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي اللحم و حركي حتى ينشف ماؤه
اضيفي الماء الكافي لنضج اللحم
اضيفي البهارات
اضيفي الفلفل الاخضر و قليل من الكزبرة المفرومة
عندما ينضج اللحم
اضيفي الكزبرة
قدميه الى جانب الرز
هدا النوع من الرز يسمى البغرا كانا.
في قليل من الزيت ضعي قليل من البصل حتى يشقر اضيفي اليه قليل من خلطة الثوم و الزنجبيل
اضيفي الفلفل الاخضر
اضيفي الماء المناسب للرز
اضيفي الكزبرة المفرومة
قليل من النعناع
شاه زيرة ممكن تعوضيها بالكمون
ملح
اتركي الما يغلي
اضيفي الرز
و اتركيه حتى ينضح
راااااااااااائع
تم الموضوع بحمد الله
لا تنسوني من دعائكن و انصحكن بتجربة الاطباق فهي في غاية الروعة
و السلام عليكن جميعا
الروابط المفضلة