العصبان :

تتكون خلطة العصبان من قطع صغيرة من الكبدة والكلية واللحم والقلب ومن بصل أخضر ومعدنوس وكسبرة وشبت ومعجون الطماطم وبهارات وقليل من الزيت والأرز .
- طريقة التحضير :
تجهز المصارين (أمعاء الخروف أوالقعود) بتنظيفها الجيد ثم تحشو بالخلطة و تغسل الكرشة جيداً وتقطع إلى قطع مناسبة وتملأ هذه القطع بالخلطة ثم يتم قفل الكرشة بالإبرة والخيط ويتم طبخ العصبان في طبيخة .
ارجوووو ان تناااال اعجابكم ورضاكم
من الاكلات التى احب اكلهااااام همام

منوره هذاه هى الاكل الصح
سلمت يداك والله يعطيك الف عافيه

عندنا اسمها الكمونية

يسلمووووووو
يعطيكـ العافية ....
لاعدمناكـ,,,
تحياتى لكـــ,,,,,

مشششششششششششششكورة
على الوصفة الجميلة

يسلم الايادي