ملوخية مطبوخة

المكونات:

بصل (3 )متوسطات الحجم ربع فنجان زيت نباتى
ربع كيلو لحم الضأنملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة توم مفروم مقدار كوب من الماء ( قابل للزيادةحسب نوع الخضار)
ملح فلفل كزبرة ملوخية نظيفة ومفرمة ناعما

الخطوات:

• توضع على النار حتى تستوى
• يقطع البصل الى شرائح رفيعة ويشوح فى الزيت داخل قدر متوسط وعميق
• نضيف الماء واللحم الى البصل ويغطى القدر حتى يغلى ونحرك بملعقة خشبية من فترة الى اخرى حتى يذوب البصل وينضج اللحم
• نضيف معجون الطماطم والتوابل وقليل من الثوم المفروم ،
• ويضاف اليها قليل من الماء حتى يبدأ فى الغليان

(يلاحظ ان تكون السب خفيفة نوعا ما)

• تضاف الملوخية وتحرك بخفة تترك فى نار هادئة حتى تستوى وتطفأ

• يقدح الثوم فى قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا ويضاف الى الملوخية

وتؤكل بالخبز أو الكسرة السودانية (لذيذة جدا)

أو

مع طبق من الرز

يا سلام أنا أول رد يعني بيطلعلي الصحن :


تسلم يداك على الملوخية الرائعة حبيبتي

تسلم يدكِ حبيبتي على الملوخيه الطيبه

يسلموووووووووووووووووو حبيبتى على الملوخيه الروعه

يسلمو على الملوخية الملوكية هاي

ملوخيه تجنن حبيبتى ماشاء الله عليكى تسلمى

مشاء الله تسلم الأيادى

تسلم الايادى حبيبتى

يسلموا ايديكي على الملوخية الشهية

ماشاءالله عليكى