تتبل افخاذ او صدور الدجاج بالزبادى والملح والخل والليمون والبهارات والصويا صوص لمدة ساعه اواكثر في الثلاجه
يوضع الدجاج على شبك الفرن ويوضع تحته صينيه مملؤه بالماء المغلي وفيها شرائح بصل وفلفل رومي ويترك الى ان ينضج ويتحمر ثم توضع جمره في وسط الماءويغلق الفرن لمدة خمس دقائق
وبالعافيه
الروابط المفضلة