الارز بالخلطة
المقادير
2 كيلو رز
2 بصلة مفرومة
بهارات
مكسرات محمصة
(لوز _بندق_كاجو_عين جمل)
كبد وقوانص محمرة

أولاً نحمر البصل المبشور مع ملعقة سمن كبيرة ليصبح لونه ذهبى خفيف

ثم نضع الرز المغسول والتوابل
فلفل وملح وبهار
يقلب الرز مع البصل والتوابل جيداً
ثم نضع المرقة (الشوربة)

ونتركه لينضج على نار هادئة
************************************
نحضر المكسرات
مع نصف ملعقة صغيرة سمن وذرة ملح
نحمصها
******************************
نقوم بتقطع الكبد والقوانص وتتبيلها بالبصل المفروم والتوابل
ثم نقوم بتحمريها فى ملعقة سمن كبيرة
*********************************
@أرجو المتابعة@
الروابط المفضلة