₪طبق متميز₪مشـخول السي فود
السلاام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخبآركم يابنآت !َ!
وحـشتووووونـي ..
اليوم جايبتلكم طبق لمحـبي السي فود
نـبتدي في المقآدير مع الطريقه على طول ..
يقطع الخثآق الى مكعبــات متوسطة الحجم
2- يقـشر الربيآن وينظف ..
3- وتنــظف ( الصقـوع ) بلح البـحر جيداً عن الاتـربه وتنقع لمدة خمس دقآئق في مآء فاتر
4- نسلق الخثاق لمدة ســااعه في مآء مضآف له بهآرات وملح وكركم ودارسين .. وكذلك يسلق الربيآن .. وبلح الــبحر
5- وفي تلك الاثنآء ينقع الرز في المــاء لمدة نصف ساعه
6- ثم يســـلق في ماء مضاف له مسمار ودارسين ( بهـارات صحيحه ) وملح
7- وبعــد نضوج الرز نضيف له الصبـغه الصفرآء
8- يحمر البصل في الزيـت
9- نفرم نصف صرة بقدونس + ثـلاث حبـات طمااطم
10 - نضيــف الخثاق + الربيـان على البصل ويـتبل بالملح والفلفل الاسود والكركم والبهاارات
11 - ثم نضيف البقدونس المفروم والطماطم وبلح البحر الى الربيان .. ويترك لمدة عشر دقائق
12 - ثم يرفع خليط الربيان والخثاق ويخلط مع الـرز
13 - ثم يقدم وبالعــآفيـــه
وهذا الطبـق لاول رد ..
وهذا لثآني رد خخخخخ
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة