أخواتى تحية طيبة وبعد معاكم أم محمد السودانية واليكم طبختى السودانية ولعلها تنال أعجابكم:-

المقادير :- 1 كيلو لحم غنم مفروم - 5 طماطمات حمراء (تنفع للصلصة) - 3 م.ك صلصة
3 بصلات مفرية - بهارات + ملح + 3 فصوص ثوم مهروس
2 م.ك زيت - ماء - بهار الويكة ( بامية ناشفة مطحونة ناعما)

الطريقة :- أولا :- نحضر طنجرة نضيف الزيت ثم البصل نحركه الى أن يصير ذهبى.
ثانيا :- نضيف اللحمة وتحمر جيدا بعد ذلك نضيف الطماطم والصلصة الى أن ينضج
الخليط نضيف البهارات والثوم والملح والماء بعد ذلك نضيف الويكة وتفرك جيدا
الى أن يختفى لونها الأخضر وكمية الماء تكون متوسطة لآن الويكة سوف تزيد
سماكة الخليط ويقدم ساخنا مع خبز التميس وصحتيين وهنا ،،،،،،،،


يسمى عندنا نحن السودانية بى (الملاح الأحمر ويؤكل بالكسرى)

يعطيك العافيه على هالطبخه

ان شاء الله اجربها

الله يعطيك العافيه ولكن ما معنى الويكه لو سمحت ولك جزيل الشكر

يسلموا على الوصفه

حياكى الله أختى الويكة هى عبارة عن بامية ناشفة مطحونة ناعن جداَ تستعمل فى بعض الأطعمة السودانية تقوم بعمل تماسك الطبخة أو التسبيكة واذا عنك جارة سودانية ممكن تسأليها تعطيك شوية وأن شاء الله تعجبك وصحة وهنا.

أم محمد

يعطيك العافية

ما شاء الله تبارك الله بالفعل رائعة

الله يسلم هالإيدين

الله يسلم هالإيدين