العرييييييييييكه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ارجو من اخواتي العزيزات طريقة توضيح عمل العريكه وهي اكله جنوبيه .......................


ولكن جزيل الشكر ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

انا ما اعرفها يا ريت البنات يساعدوكي... تقبلي مروري

والله حبيبتى الفريكه بتنعمل شوربه وبتنعمل مفلفله
الطريقه المفلفله انا عاملتها ومصورتها اعطينى مجال بس اليوم واذا صار عندى مجال اليوم بنزلها موضوع ان شاء الله حبيبتى
اما الشوربه
ملف شوربات لك
ان شاء الله تستفيدى من هالملف حبيبتى
وزى ما وعدتك اليوم بنزل المفلفله

هاى حبيبتى نزلتلك الموضوع اتفضلى ان شاء الله يكون المطلوب شفتى السرعه ههههههههههههههه
₪طبق متميز₪الفريكه المفلفله من مطبخ تغريد 2007 تفضلوووووووووووو

كتبت بواسطة سروة

انا ما اعرفها يا ريت البنات يساعدوكي... تقبلي مروري

شكرا اختي اسعدني مرورك

كتبت بواسطة تغريد2007

والله حبيبتى الفريكه بتنعمل شوربه وبتنعمل مفلفله
الطريقه المفلفله انا عاملتها ومصورتها اعطينى مجال بس اليوم واذا صار عندى مجال اليوم بنزلها موضوع ان شاء الله حبيبتى
اما الشوربه
ملف شوربات لك
ان شاء الله تستفيدى من هالملف حبيبتى
وزى ما وعدتك اليوم بنزل المفلفله

كتبت بواسطة تغريد2007

هاى حبيبتى نزلتلك الموضوع اتفضلى ان شاء الله يكون المطلوب شفتى السرعه ههههههههههههههه
₪طبق متميز₪الفريكه المفلفله من مطبخ تغريد 2007 تفضلوووووووووووو

شكرا اختي تغريد جزاك الله خيرا ,,,,, دائما انت تجبري بخاطري وتردي على مواضيعي ,,,,,

اما بالنسبه للموضوع انا قصدي العريكه اكله سعوديه جنوبيه ............ على كل والله ما قصرت ,,, على السسسسسرعه .....................

مقادريها
1. ثلاث أكواب متوسطه بر اسمر ،،، البر الأسم هذا نسميه بر السراه وهو متوفر عند اي محلات الحبوب وإذا بتوصين احد يجيبه قولي (بر السراه) بس هو أفضل نوع لتحضير العريكه.
2. ملعقه متوسطه ملح
3. كوب مويه
4. ملعقه خميره فوريه
5. عسل
6. سمن وياريت بلدي


الطريقه
اخلطي الملح في كوب الماء وابدأي العجن مع الخميره حتى تحصلي على عجينه أثقل بقليل من عجينة اللقيمات واتركيها لمدة من نصف ساعه حتى ساعه إلا ربع ،، قومي خلالها بتسخين صينية اصليه وليس تقليد حتى لاتلتصق العجينة بالصينية (تيفال) في الفرن لمدة عشر دقائق على نار هادئه ،، صبي الخليط فيها واتركي النار هادئه.. اتركيها حتى تحمر من الاسفل ثم اقلبيها في صينية اكبر منها واعيديها على النار واتركيها حتى تحمر وفي هذه المرحلة قومي بعمل شقوق فيها حتى تنضج اذا حمرت من الجهتين واستوت من الداخل ،،، بعد استوائها ضعيها في صينية أخرى أكبر بقليل ،،
تبدأ الأن مرحلة عرك العجينه واحرصي أن تكون هذه المرحلة وهي لازالت ساخنه.
قطعيها قدر المستطاع إلى قطع صغيره وابدأي في هرسها ويستحسن إستخدام المهراس في هذه العرك يمكنك الرش بقليل من السمن اثناء العرك لتسهل عليك واستمري حتى تصبح قطع صغيره شبه متماسكه .

وأخيرا اجمعيها ورشي عليها قليل من السمن لتكون شبه متماسكه . ذلك حسب الحاجه .

بعد ذلك ضعيها في طبق الحافظة أو طبق التقديم بشكل كروي ،، واعملي في وسطها حفرة وصبي فيها العسل والسمن.
لاتنسي أنها تحظر مع القهوه والتمر أيضاً مهم. والف صحة وعافية عليكم .

جزاك الله خير اختي سندروس والله ما قصرت كفيت ووفيت .... ان شاء الله اطبقها قريبا ودمت بود تحياتي

غاليتي طيف من قمر

انا لم اسمع بالعريكة الا من جديد ... وان شاء الله اكتب الك الطريقة لاعدادها بالضبط لان ابنة عمي تعلمتها من جارتها وتقول عنها طيبة جدا ... واليوم ستقوم ابنة عمي بزيارتي فانتظري مني الطريقة بالتفصيل الممل واذا في امكانية لاعدادها وتصويرها ... ساقوم بذلك ان شاء الله

دمت بالف خير ... والف شكر على ردك لموضوع اعياد الميلاد ... اعجبني ردك جدا ... ربنا يزيدك من فضله غاليتي
ودمت بكل الود

كتبت بواسطة ام ليانة

غاليتي طيف من قمر

انا لم اسمع بالعريكة الا من جديد ... وان شاء الله اكتب الك الطريقة لاعدادها بالضبط لان ابنة عمي تعلمتها من جارتها وتقول عنها طيبة جدا ... واليوم ستقوم ابنة عمي بزيارتي فانتظري مني الطريقة بالتفصيل الممل واذا في امكانية لاعدادها وتصويرها ... ساقوم بذلك ان شاء الله

دمت بالف خير ... والف شكر على ردك لموضوع اعياد الميلاد ... اعجبني ردك جدا ... ربنا يزيدك من فضله غاليتي
ودمت بكل الود

أهلا اختي الغاليه أم ليانه انه ليسعدني ويشرفني تشريفك الرائع لموضوعي ,,,, شكرا حبيبتي والله ما تقصرين ..................

وبالعكس حبيبتي لا شكر على واجب فالانسان يجب ان يستغل وقت جلوسه على الانترنت في الدعوه
وتوضيح احكام بعض الامور التي يتساهل بها كثير من الناس هداهم الله ,,,,,, شكرا مره اخرى عزيزتي ............... دمتي بخير .