لو سمحتوا رمضان على الابواب وبدنا طريقة ارز جديدة يعني بدنا فناتك جديدة غير المكبوس والمقلوبة والرز البخاري وغير الرز بالحم المفروم ممكن ولا ازعل

مرحبا اختي ماعرفت ا سمك
عموما عندي طريقه قريتها وعجبتني مره انشاء الله تعجبك بس انتي ماشاء الله كتبتي كل انواع الرز انشاء الله هذي تكون جديده عليك **يالله بسم الله وكل عام وانتي طيبه نبدأ )
طريقة عمل ارز بالصينيه *****
المقدير:
- علبه وحده قشطة التاج
- 2 كوب ارز
- نصف علبه مشروم
- نصف دجاجه مقطعه صغار ويفضل بدون عظم <<<< طبعا الكميه اختياري
-ملعقه وحده زعفران
-زيت+ملح+فلفل اسود
-صنوبر ولوز بجلي للزينه وبس
- بصله + ثوم

طريقة الأعداد ****
0 نسلق الدجاج لوحده , ثم في نفس المويه نسلق الرز
0 نأخذ الصينيه المعده للطبخه ، ونضع في قعرها ثلث الرز ؛ وفوق الرز نضع الدجاج جميعا
(على فكره اقسمي الرز 3 اقسام ) ok
0نرش فوقهم قليل من الماء المذاب به الزعفران ، ثم نضع فوق الدجاج الثلث الثاني من الرز ونرش كذلك الزعفران ؛؛
0 نضع الآن فوق الرز المشروم ونكشن البصل والثوم ونصبه على المشروم مع التوابل المفضله والملح
0 واخيراً نضع القشطه على الوجه بتوزيع متناسق ونرش الزعفران واللوز المقلي مع الصنوبر وتدخل الفرن ربع ساعه حتى تتجانس النكهات ؛؛؛؛ وخلاااااااااااااااص
وتقدم ساخنه مع السلطه والف هناء وعافيه وباااااااااااااااااااااااااااااااااااااي

فى كمان الكشك
ودة طريقته بسيطة جدا .
المقادير :-
كوب ارز
2 كوب شربة
كوب لبن
ملح وفلفل
بصله متوسطة مفرية ............مقدار معلقتين دقيق (طحين)
الطريقة:-
قومى بوضع اللبن+الشربة فى اناء حتى الغليان ثم اضيفى الارز بعد ذلك.استمرى قى التقليب حتى ينضج الارز مع ملاحظة ان يكون هناك سائل مع الارز يعنى مش مفلفل.
ضعى معلقة الدقيق ودوبيها فى نصف كوب شربة وضفيه للارز وهو على النار .ارفعى الازر من على النار.
قومى بتحمير البصلة .
اغرفى الارز فى اطباق وجميليه بالبصل المحمر
ويقدم ساخن مع العيش والسلطة الخضرة
وبالهنا

ترا مافيه الذ من المكبوس لاحد يحاول يغير ولا يفكر يشوف احلى من المكبوس....





جـــــــرح العيون