سمك غريسي.....
المقادير
سمك مخلي من العظم *********علبه فطر مكعبات
كوبا طماطم مطحونه ******ملعقه ثوم ناعمه كبيره
ملح وبهار (حسب الرغبه)*****ملعقه زبده كبيره
ملعقتان طحين *******زيت للقلي******ملعقه كبيره خل
الطريقه:
نقطع السمك الى مكعبات. ونغمسه في الطحين ثم نقليه. ونصفيه من الزيت ونضعه في صينيه. ثم نذيب الزبد ونقلي الثوم ثم نضيف الفطر والملح والبهار. نقلب المزيج ثم نضيف الطماطم المطحونه ونقلب حتى الغليان. ثم نضيف الخل ننز ل المزيج من على النار ونوزع الصلصه على السمك في الصينيه وندخلها الفرن 10 دقائق
تقدم ساخنه مع الارز ......
وبالهنا والعافيه
اختكم
بنت_ابوها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة