اخواتى المبدعات اكلت جريش مطبوخ مثل الكشك وكان طعمه رائع ممكن لو واحده تعرف الطريقه تقولى مشكورين
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
اخواتى المبدعات اكلت جريش مطبوخ مثل الكشك وكان طعمه رائع ممكن لو واحده تعرف الطريقه تقولى مشكورين
عزيزتي اهلا بيك
اليك رابط ارجو ان يفيدك
شعار₪طبق متميز₪ الجريش
إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
مشكوره اختى جعله الله فى ميزان حسناتك
طريقة عمل الجريش :1 - تسلق دجاجة مع قليل ملح وهيل الى ان تنضج وتخلى من الجلد والعظم
2 -يضع زيت فى القدروتشوح فيه بصلة كبيرة ثم يصب عليه مرقة الدجاج مقدار8 كاسات ويضاف اليه كمون حبوب مقدارملعقة طعام -ويضاف مقدار2 كأس جريش وملح حسب الرغبة ويضاف ايضا الدجاج المخلى من العظم والجلد ويترك يطبخ على نار عالية مدة نصف ساعة ثم توطى النار كالشمعة ويضاف2علبة لبن ويغطى القدر بالقصدير ويوضع عليه غطاء القدر ويترك تقريبا مدة ساعتين ثم يكشف الغطاء ويقلب جيدا ويغرف فى الصحن المعد ويضع علي الوجه بصلة مشوحة مع الزبدة ويقدم وبالف عااااااااااااااافية .
ملاحظة:هذه طريقة عمل الجريش الأبيض واللى على الرابط الجريش الأحمر.....ابيض يعني بدون طماطم او صلصة.........واحمر يعني بالطماطم او الصلصة.
آخر مرة عدل بواسطة أم هفهف : 31-03-2008 في 06:35 PM
الجريش اللي اسويه ويطلع يهبل والله ياأختي انه من راسي سويته
ضعي كوبين من الجريش وكوب من الرز المصري (صنوايت ) في ماء حار حوالي ساعه او ساعين ثم اقطعي بصله كبيره او بصلتين وضعيها في القدر (الضغط ) وخليه الى ان تشقر ثم ضعي البهارات وضعي الماء الساخن ثم الجريش واغلقي القدر واتركيه على النار حوالي عشر دقائق ثم نزلي في النار على اقل شي واتركيه حوالي نصف ساعه
ثم ذوبي حليب بودرة في ماء وضعيها على الجريش وحركيها وهذا عند التقديم ويوضع عليه بصل يشقر حتى يصبح لونه اشقر
وبالهنا والعافيه
جريش الجازي
ويمكنكِ عزيزتي الأطلاع على هذا الرابط ان شاء الله يفيدكِ
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=388205
الروابط المفضلة