السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,, هذا تطبيقي للفته اللبنانيه من احد الاخوات اتمنى تنال اعجابكم
حياكم الله ..... وبالأخص أختي randd
المقادير :
دجاجة او علبة تونه وانا استخدمت التونه
4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر )
حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات فلفل أسود
صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )
خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقه نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع او التونه
ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار
نقطع الخضار الى مربعات صغيرة ونقليها بالزيت كل نوع على حدة
بعد قليها نجهز خلطة وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم ونخلطها مع بعض
ثم نضيف خلطة الدجاجاو التونه وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء
نصب صوص الزبادي ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينيةونضع قليلا من السماق
آخير الخبز المقطع والمحمص
بالصحة والعافية
الطبق عند التقديم
واعتذر لعدم التصوير للخطوات لضيق الوقت
الروابط المفضلة