السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اخواتى كانت حلقه منال العالم وعملت كسكسى بالفراخ وقالت ان هناك فرق بين الكسكسى والبرغل والمفتول بصراحه كنت مفكراهم كلهم حاجه واحده بس تختلف المسميات من بلد لبلد بس واضح من كلامها ان كل نوع غير الاخر
بصراحه جدتى فى مصر كانت بتعمل الكسكسى بالدقيق والسمن بطريقه فركه باليد وبتسويه عالبخار لكن منال العالم استخدمت حبوب ونقعتها فى ماء مغلى
ممكن تفيدونى
وكمان لو استخدمت الكسكسى العلب هل يطبخ مثل الارز بان نضع ماء ونتركه عالنار ويتشرب زى الارز ولا نكتفى بوضعه بماء ساخن ونتركه وبعدين نصفيه بالماء ياريت تفيدونى لانى مكنتش مركزه اوى فى الحلقه
الروابط المفضلة