السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اخواتى كانت حلقه منال العالم وعملت كسكسى بالفراخ وقالت ان هناك فرق بين الكسكسى والبرغل والمفتول بصراحه كنت مفكراهم كلهم حاجه واحده بس تختلف المسميات من بلد لبلد بس واضح من كلامها ان كل نوع غير الاخر
بصراحه جدتى فى مصر كانت بتعمل الكسكسى بالدقيق والسمن بطريقه فركه باليد وبتسويه عالبخار لكن منال العالم استخدمت حبوب ونقعتها فى ماء مغلى
ممكن تفيدونى
وكمان لو استخدمت الكسكسى العلب هل يطبخ مثل الارز بان نضع ماء ونتركه عالنار ويتشرب زى الارز ولا نكتفى بوضعه بماء ساخن ونتركه وبعدين نصفيه بالماء ياريت تفيدونى لانى مكنتش مركزه اوى فى الحلقه

حبيبتي الكسكس هو نفسه المفتول ويكون مصنوع من حبوب القمح القمح
اما البرغل فهو مصنوع حبوب الشعير

معلومة مفيدة اشكرك

حبيبتي نور
التنين بينعملو من الطحين
بس الكسكس بيكون حجمه صغير كتير ، المفتول بيكون أكبر و بيقولولو كمان مغربية
لو رحت السوبرماركت قسم المعكرونة على ما أظن رح تشوفيه موجود بعلب
في مكتوب عليه كسكس و في مكتوب عليه مغربية أو مفتول**

عزيزتي نور في فرق شاسع بين البرغل نستخدمه بالتبوله والكبيبه
واغراض اخرى كثيره يعني من القمح المقشور ومفروم
اما المفتول والكسكس هو نفس الشي من الطحين والماء ويفتل ويؤخد الحب
الكبير على جنب والحب الصغير على جنب
وزي ما قالت منال العالم لانه ناشف نضيف له ماء مغلي حتى يرجع طري
ارجو ان اكون افدتك

اخواتى
جزاكم الله جميعا كل خير
فى الحقيقة انا اعرف الكسكسى
واعمله كصنف حلو
بس البرغل لا اعرف طرق استخدامه
وارجو ان اعرف منال العالم
فى اى قناة ومواعيد برامجها
ولكم الشكر

شكرا ليكى رندوش عالرد والافاده الف شكر
الاخت سمراء العرب شكرا ليكى كتير حبيبتى
الاخت ragod مشكوره حبيبتى وان شاء الله اشتريه بس معرفش بيتعمل ازاى ياريت تفيدينى اكثر
الاخت نور الصباح على شكرا لمرورك حبيبتى ومنال العالم بتيجى من السبت للاربعاء على قناه ابو ظبى الساعه 6 المغرب بتوقيت ابو ظبى يعنى خمسه بتوقيت السعوديه والجمعه بتيجى بس فى ميعاد مختلف مش عارفه امتى

انا بشكرك الف شكر
وجعله الله فى ميزان
حسناتك