انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 62

₪طبق متميز₪ الملفوف الشهي من مطبخ ام ليانة ...تفضلوا ...

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة ₪طبق متميز₪ الملفوف الشهي من مطبخ ام ليانة ...تفضلوا ...







    كيفكم يا احلى صبايا


    اشتقتلكم كتير ان شاء الله تكونوا جميعا با حسن الاحوال .... اشتقت للركن كتير واشتقت للغاليات حنونة ورندوش .... عندي اطباق كتيرة بس الوقت مو مساعدني انزلهم .... بس بصراحة الموبايل والكمبيوتر تذمروا من الصور الي فيهم ما صار في مجال الا انزلهم علشان هيك حابدا من المواضيع القديمة والشتوية قبل الشتا ما يروح

    حاقدم الكم الملفوف ... البنات ما قصروا وقدموه بطرق مختلفة في الركن وانا اله مصور عندي من الصيف لكن كل شي بأوان وان شاء الله تعجبكم طريقتي بسم الله نبدأ


    الملفوف

    المقادير

    ملفوف ومقطع ومسلوق بماء مغلي مضاف له ملح وشوية كمون

    رز مصري متل سنوايت طبعا حسب كمية الملفوف مغسول ومنقوع بماء بارد شوي

    لحمة ناعمة 1/4 كيلو تقريبا

    1/2 حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة ناعم + 1/2 حزمة شبت مغسولة ناعمة ايضا ( اختياري بس مع الملفوف كتير لذيذ ) + ملعقة صغيرة نعناع ناشف وممكن تضيفي نعناع اخضر

    بصلة صغيرة مفرومة ناعم

    حبة طماطم مفرومة ناعم

    ملح وفلفل اسود وبهار مشكل وهيل ناعم

    ملعقتين سمن او زيت زيتون او زيت نباتي او خليطهما حسب ما بتحبي

    فصوص توم مقشررة توضع بين اوراق الملفوف

    للدقة ( فلفلة حارة + 4 فصوص توم + ملح + ملعقة طعام كمون + عصير ليمون حسب الكمية وحسب ما بتحبي حموضته )

    الطريقة

    نسلق الملفوف ونصفيه ونرتبه ونصفي الرز ونضيف له الخضار المقطعة والبهارات ......... والعروق انا باقطعها وبارتبها في قاع القدر علشان ما يلزق الملفوف .. اذا كان فيه ورق اخضر انا الفه واحطه تحت والاصفر لفوق مع العلم انه الاخضر مفيد اكتر





    ابدا بلف الملفوف بالطريقة المعتادة وارتبها في القدر كما في الشكل واضيف حبات من التوم بين الورق لاضفاء نكهة لذيذة للملفوف




    وهنا شكل الملفوف في القدر بعد ما انتهيت من اللف




    اضيف الماء المغلي والمملح للملفوف بحيث يكون زايد بمقدار 2 سم فوقه وممكن اضافة مكعب ماجي وهذا برجع لرغبتك ونتركه على نار متوسطة الى ان يبدأ يغلي وبمجرد ما يغلي نهدي النار على الآخر ونتركه وعادة يستغرق قريب الساعة ..

    عندما يشارف على النضج انا بادق التوم مع الفلفل الحار اذا بتحبى والكمون وبتضيفي له عصير الليمون وتضيفيه للقدر وتتركيه يغلي من 5 _10 دقائق على نار هادئة ولما تتأكدي من نضج الورق طفي النار واتركيه مغطى قريب الساعة ثم اسكبيه وقدميه

    وهنا شكله بعد ما نضج واضفت له الدقة وهذه اختيارية ممكن تستغني عنها باضافة اضراس التوم مع رشة كمون وفي الاخر عصير الليمون

    ولكن هذه الطريقة تكسب الملفوف نكهة وطعم ورائحة غير

    جربوها وادعولي




    وهنا الملفوف في طبق التقديم






    مع العلم اني كنت متعودة اعمل خلطة الملفوف على طريقة ماما الله يعطيها الصحة بس رز ولحم مفروم خشن وبهارات بس هلا صرت اضيف خضرة للحشوة للفائدة وعلشان اقلل السعرات الحرارية ههههههههههه والطعم كمان غير يعني تغيير ... كل مرة باعمله بطريقة

    ان شاء الله تجربوها وتعجبكم يا حلوين

    ولا تنسوا أهل غزة من دعائكم











    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    احلالالالالالالالالالالالالالالالا اكله نزلت على الارض
    يسلم هالديات يا ام الول
    بشهووووووووووووووووووو ملفوفاتك حبيبتى
    انا اخذت كل الملفوف ههههههههههههههههه
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    احلالالالالالالالالالالالالالالالا اكله نزلت على الارض
    يسلم هالديات يا ام الول
    بشهووووووووووووووووووو ملفوفاتك حبيبتى
    انا اخذت كل الملفوف ههههههههههههههههه

    صحة وهنا على قلبك تغريد

    مشكووورة يا قمر على ردك ومرورك الغالي

    جزاك الله كل خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    ام رشيد42's صورة
    ام رشيد42 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الموقع
    القدس
    الردود
    234
    الجنس
    أنثى
    شكلو رائع يسلمو ايديكي

    ماشاء الله رووووعه

  5. #5
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله يا ام ليانة روعه الملفوف من يديك

    تسلميييييييييييييي






  6. #6
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام يا ام ليااااااااانة
    يخزي العين على الملفوف بيشهي من تحت ايديكي الحلوين
    الله يعطيكي الف عاااااااااااااافية

  7. #7
    ragod's صورة
    ragod غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    سورية مقيمة في البحرين
    الردود
    3,853
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك أم اللول
    الملفوف طالع بيشهي ، و الطبق كتيير مرتب**

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    beatheart

    تعقيب كتبت بواسطة ام رشيد42 عرض الرد
    شكلو رائع يسلمو ايديكي

    ماشاء الله رووووعه
    مشكوووووووورة ام رشيد على المرور الحلو

    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    ما شاء الله يا ام ليانة روعه الملفوف من يديك

    تسلميييييييييييييي
    مشكوورة يا غالية اسعدتيني بمرورك

    تعقيب كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى* عرض الرد
    يا سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااام يا ام ليااااااااانة
    يخزي العين على الملفوف بيشهي من تحت ايديكي الحلوين
    الله يعطيكي الف عاااااااااااااافية

    اهلين حبيبتي

    ويعطيك الف عافية يا قمر مشكورة على المرور الحلو







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    ام يااسمين's صورة
    ام يااسمين غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    بناتى نور حياتى
    الردود
    1,893
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك حبيبتى

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة ragod عرض الرد
    تسلم ايدك أم اللول
    الملفوف طالع بيشهي ، و الطبق كتيير مرتب**

    الله يسلمك رغووووووووووووود

    نورتِ حبيبتي

    مشكووووووووووووووووورة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. الردود: 97
    اخر موضوع: 25-03-2012, 09:18 AM
  2. الردود: 86
    اخر موضوع: 08-06-2009, 06:20 AM
  3. ₪موضوع متميز₪اطباق شهية من مطبخ ام ليانة تفضلوا
    بواسطة ام ليانة في الأطباق الرئيسة
    الردود: 73
    اخر موضوع: 09-11-2008, 08:43 AM
  4. الردود: 51
    اخر موضوع: 11-06-2008, 10:22 PM
  5. الردود: 39
    اخر موضوع: 16-11-2007, 12:09 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96