السلام عليكم
كيفكم يابنات
الله يعافيكم حبيت اسالكم ايش انواع البهارات اللي تستخدمونها وفي الاكل
وهل تشترونها جاهزه
وهل الكزبره الناشفه كافيه لوحدها للكبسه مثلا والشوربه والادام
وهذه الانواع من الاكلات
ياريت اللي تستخدم انواع معينه من البهارات تذكرها لنا

بنسبه لي أحيانن أشتري البهار جاهز من محلات العطاره

أو أعمل بهار بنفسي

أطحن الهيل والقرفه والقرنفل والكمون والفلفل والاشنه و هذه طيبة الرائحه وكزبره حب وكركم وزنجبيل وأضعهن في علبه

انا اشترى البهارات مشكلة من العطار و اغسلها واصفيها ثم اجففهاواحمسها فى الفرن
واطحن قدر حاجتى
وشكرا
ام عبدالرحمن

هذه وصلة قد تفيدك

http://lakii.com/vb/showthread.php?s...E5%C7%D1%C7%CA