السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت اكلة يلنجي وطلعت بتشهي فقلت لازم انزلها للاخوات


مقادير الحشوة :

3 كاسات رز حبة قصيرة
حزمة بقدونس
4 حبات بندورة
3 فصوص ثوم
بصلة متوسطة الحجم
زيت زيتون
ليمونة
رشة قرفة
نعنع اخضر او يابس بس اخضر احسن
رشة فليفلة حمراء



كيلو ورق عنب
نغليه شوي وبنغسله وبنحطه على جنب لبين ما تصير الحشوة


طريقة الحشوة :
ننقع الرز ربع ساعة وبعدين بنغسله وبنصفيه وبهالوقت بنقطع البصلة قطع صغيرة
بنحط زين الزيتون بالمقلاية وبنحط البصل وبنقلب لحتى تدبل البصلة وبنشيلها من عالنار وبنحطهاعالرز
بنفرم البقدونس والنعنع والبندورة والثوم وبنضيفهم للرز
بعدين بنعصر ليمونة او اكثر وبنحط رشة قرفة صغيرة وشوية فليفلة حمرا وملح
وبتصر الحشوة جاهزة
وهي صورتها (ان شاء الله تطلع هالمرة )



وبعدين بنبدأ بلف الورق وبنحطهم بالطنجرة وبنحط عليهم شي تقيل
بهالوقت بنسخن ماء وبنضيف ملعقة صلصة بندورة وشوية ملح وبنخليهم يغلوا
بنضيف الماء للطنجرة وبنحطهم عالنار وبنشعل الغاز على الخفيف يعني على اقل شي
وبنخليهم على مهلهم وبياخدوا وقت كبير شي خمس ساعات بس لازم نشوفهم بين الوقت والتاني
ملاحظة : انا حطيتهم بالطنجرة العادية مو بطنجرة الضغط

وهاي الصورة النهائية لليلنجي

وهي عن قرب

وهي الصور اصغر واوضح

واخيرا ان شاء الله تعجبكم

يسلموا ايديكي بيشهوا
انا عندي ااضافه صغيره بيكون في قاع الطنجره شرحات بطاطا
وعلى كل حال ذكرتيني باليلنجي هلاسبو رح اعمله
الله يعطيكي العافيه على قد ماشغلك مرتب

كتبت بواسطة ام صبا وعمر4

يسلموا ايديكي بيشهوا
انا عندي ااضافه صغيره بيكون في قاع الطنجره شرحات بطاطا
وعلى كل حال ذكرتيني باليلنجي هلاسبو رح اعمله
الله يعطيكي العافيه على قد ماشغلك مرتب

اهلا بالغالية
بتعرفي انا حطيت شرحات بطاطا بقاع الطنجرة متل ما قلتي بس نسيت اكتب هالفكرة هههههه ذاكرتي ضعيفة بس بعتقد اذا كان الغاز منخفض كتير ما بيلزقوا بس لازم نحطها للاحتياط
يسلمو كتير على مرورك وعلى اضافتك الرائعة

تسسسسسسسسسسسسلم ايدك يا منورة طبخة باين عليها بتشهي ..

مشكووورة وفي انتضار مشاركاتك دايما ..

ما شاء الله لا قوة الا بالله
تسلم هالايادي يا رب
انا حاخد الصحن الصغير انا و ياسر ابني
و الباقي بسيبو للبنات

الله يعطيك الف عافية يا رب
شكلها بيشهي كتير

محشى

يالهوى ده محششششششششششششششى بجد
اوعى حد يمد ايده هعوضها

تسلم ايدك يا منورة

كتبت بواسطة الذكرى

الله يسلم اختي الذكرى
مشكووووووووووورة كتير على مرورك الرائع

كتبت بواسطة ward_84

تسسسسسسسسسسسسلم ايدك يا منورة طبخة باين عليها بتشهي ..

مشكووورة وفي انتضار مشاركاتك دايما ..

لك الله يسلمك يا ورد
مشكورة يا غالية على مرورك