مرحبا يا صبايا كيفكن يا قمراااااااااات
جبتلكن مقادير اكلتين اما شو اكله انا و زوجي كتييييييييييير بنحبها ويارب اتحبوها انتو كمان
لانها كتييييييير طيبه
المقادير:
بصله حجم كبير
حبه بطاطا مقليه
خضار مشكله الكميه الي بتناسبك
وهي عباره عن
ذره جزر بازيلا
فليفله حمرا او خضرا
مكعب مرق دجاج ماجي
بهار اسود(فلفل اسود )
قرفه رشه خفيفه
2كاس ارز مسلوق نص سلق يعني غير ناضج
وبعد السلق نضع عليه القليل من زيت السمك (حسب الرغبه)
وملح
الطريقه:
قليت البصل حتى صار لونه ذهبي فاتح
ضفت الخضار المشكله
وحركتهم مدة دقيقه
ضفت الفليفله وقلبتها
ضفت مكعب الماجي كسرتو وقلبتو مع الخضار
ضفت فلف اسود
قرفه رشه بسيطه
اخر شي البطاطا وقلبتهم مع بعض بشويش حتى لا تتكسر البطاطا
اخر شي ضفت الارز
اذا بتحبي تلوين الارز بصبغه البرياني حسب الرغبه
عملت حفر بالرز متل ما انتو شايفين
ووضعت داخل الحفر اشوية ماي حتى ينضج الرز
وغطيت الطنجره بورق قصدير وفوقيها الغطا
بعد نضوج الارز
اقلبي الطنجره
وانتي حره
اذا بتحبي تخلطي الرز مع الخضار
او اذا بتحبي اتخلي الخضار فوق الارز من غير تقليب انتي حره
السمك
سمك مغسول ومنقوع بالليمون والكمون والملح وملعقه زيت زيتون
غلفتهم بخلطة سامي
وهي عباره عن طحين مضاف الو البهارات والملح
وقليتو
يا صبايا كتير طيبه
ياربي تعجبكم
الرجاء عدم الرد حتى يكتمل الموضوع
الروابط المفضلة